磯自慢 （いそじまん）

磯自慢　大吟醸純米(酒米:山田錦)の生詰　日本酒度+4~6

あっさり、スッキリ、甘味少々、旨味あり、苦味少々、キレよし。香りも穏やか。飲みやすい。

買ったことある中では1番高価の4,400円くらい。
チキンカツをアテに。
嫁｢まろやかだね｣。息子｢アトアジが酒過ぎ｣だとさ。

リピートはないかな。高いので！
レンチン40度も美味しいが、普通。高いのは普通に美味しいのが特徴かも　とか思いながら。
【追記二日目】冷たくして休日の昼間に、センベイとおかきをツマミに。昨日より、しっかりと辛口で仄かな甘旨味は変わらず、酸味もあり、確かに生魚には合う感じ。
【追記三日目】チーズタルトに合わせて。余計に辛口に感じます。合うわけないか。熱いとミルキーな感じが前面に出て、美味しい。ごちそうさまでした。

2023 54本目
本醸造は何度か飲んだことあるけど、磯自慢のイメージが変わった。バランス良くて後味も力強い

磯自慢 寒造り 本醸造 低温貯蔵酒

磯自慢　純米吟醸

口に含むと濃いめの吟醸香が広がり、余韻が残る。
重みを感じた。たくさんは飲めない。好きじゃない。
コスパ悪い。

磯自慢　本造り

静岡出張で居酒屋さんでいただきました。
磯自慢らしいというか、一本筋の貫ったアルコール感がありますが、スッキリ飲み易いです。

磯自慢　純米吟醸
一瞬、甘うまフルーティーさは感じるがけっこう辛口で磯自慢らしさはブレてないですね！
食中でこれが飲みたいというシチュエーションがあるかも！

磯自慢 特別本醸造特撰 秘蔵寒造り 山田錦
日本酒好きな仕入れ担当者がいるであろうスーパー&酒の量販店の本店の酒屋に行ったら作に雁木に会津中将に川中島に伯楽星に紀土とあって更に気合の入った品揃えだなと思って見ていたらとある銘柄が目に入りました。えっ、磯自慢？？？
南部杜氏が活躍しまくっている静岡を代表する銘柄じゃないすか！値段もほぼ定価みたいです。純吟から本醸造まで4種類並んでいましたがその中で特別本醸造を買ってきました。一度飲んでみたかった銘柄だったので楽しみです。
口当たり柔らかでほんのり苦みがありますが、なんというかレベルの高いすっきりさに旨味も感じるお酒です。
今風の日本酒を求めている人に合うか分かりませんが、自分は飲みだしたら瓶を注ぐ手が止まらない、そんなお酒でした。

まだ残っていたので燗をつけてみたら何この感じ？？品のある風味が立つようになったけど酸味は程々ですっきりというお酒の完成度の高さを改めて感じさせられました。

純米の磯自慢！
きれーな辛口、程よい旨味！！

磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル 山田錦
引き続き、東京新宿の珈穂音さまにて。
磯自慢の純米大吟醸がある！！！
私にとって、花陽浴が育った土地の酒の一方で、磯自慢は生まれの土地のお酒で、特別な思いと共にあります。
磯自慢を飲むと、いつも研ぎ澄まされた美しい日本刀を思います。傷のない、美しい、ずっと眺めていられる日本刀です。純米大吟醸の独特の膨らみと優しさに、むくむくと湧き立つ波紋を思います。少し南部美人を思い出すのは、南部杜氏のつながりなのかもしれません。

定番^ ^