磯自慢 （いそじまん）

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2026 0113
☆☆☆☆☆

磯自慢

特別本醸造
東条 山田錦
日本酒度 +5～+7
精米歩合 55%/60%
New-5
静岡伝統酵母
酸度1.1

磯自慢酒造
静岡県 焼津市

『磯自慢 青春 特別純米58』
白桃,洋梨,炊いた米,スイカズラ,杏仁豆腐,マスカット,ヨーグルト。
ふくよかで若々しい香り。

ややジューシー。
フレッシュなメロンのような果実味。
だが甘くない。
米の綺麗でミネラル感ある旨味。
きめ細かい酸味。
穏やかな苦味でドライにキレていく。

アタックでは,青い果実感を感じる。
甘さは控えめで,綺麗な米感をしっかり感じさせる。
そこからきめ細かい酸味とドライなキレに切り替わる。

余韻に苦味を感じる。
燗酒にしても面白そう。

磯自慢　大吟醸
年の始まりは良いお酒で乾杯！
いつも行く酒屋さんで新年の良い酒ということで購入
さすがの大吟醸というスッキリと深さが折り合った、とてもフルーティーで飲みやすい一品
いいお値段なので頻繁に飲めるわけではないが、気前よく飲みたい時にはまた購入しよう

磯自慢　中取り純米大吟醸33　Grazioso

お正月のお祝いに頂きました。
濃厚な甘み〜最後はキリリと辛口で美味しい！

磯自慢 大吟醸

はい、うまい。
きれいな、きれいな造り。
杯を重ねるごとにゆるりと甘みが増して、
止めがたくなる。

食中、単体、飲み方を選ばず、
丁寧にも、荒っぽくも、飲める。
やはり磯自慢は素晴らしい。

今年最後のお酒は、
有楽町のヴィノスやまざきさんで購入したこちらでした。

皆さま今年一年ありがとうございました。
来年もみなさまにとって良い一年でありますように。

紅白観ながら実家で。

上品でフルーティな香り。
含むと辛が先行し、まろやかな米旨からじんわり甘が追いかけてくるのがタマラナイ♡
それなりの値段やけど骨太で流石の美味しさ。
カニ鍋とのペアリング最高‼️

（★4.0）磯自慢　本醸造 しぼりたて磯自慢　本醸造 しぼりたて

甘旨、キレあり。

升亀 新橋店にて。

日本酒度4～5
酸度1.2

2025年の備忘録として

磯自慢　本醸造

磯自慢 純米吟醸 山田錦

この日の大トリ磯自慢🌊
写楽純吟からの流れで、期せずして特A地区東条山田錦の呑み比べ♪

バナナやメロンのような含み香と上品な甘みがふわり。
それでもやはり磯自慢らしいクリアな旨味と苦辛のシャープさが正気を保たせてくれているような・・
同じお米でも蔵の個性が感じられて、日本酒はしみじみ奥が深く興味が尽きない存在です😊

磯自慢と言えば昔々の新婚時代、当時住んでいた横浜の自宅近くの居酒屋カウンターで、隔週くらいで呑んでいたお酒です♪
マスターが焼津出身で、磯自慢が普通に置いてあって、おそらく当時一番呑んでいた銘柄だったはず😌

ラストは一年の煩悩を洗い流すようなキレの良さと思い出の🍶で、最高の締めの一杯となりました✨