磯自慢 （いそじまん）

磯自慢　本醸造　磯自慢酒造
精米65%　アルコール15%
穏やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりに程よいまろやかな甘さ、米の旨みをしっかりと感じて苦味強めで後口はすっきりとした軽めの辛口。
バランスもコスパもよく食中酒として文句なし、本醸造ながらクオリティーの高い日本酒でさすが磯自慢と思わせる味わい。　#note82

磯自慢 特別本醸造
静岡県は焼津市のお酒🍶

ふらっと立ち寄った酒店に、呑んでみたかった磯自慢の特別本醸造が並んでいたのでいただきます😋

薄っすらとプリンスメロンの皮辺りの香り🍈
クリアでミネラル感に溢れる酒質
旨味がほんのりと乗っていて、フィニッシュに近づく頃に現れる辛味

これは、海鮮系への食中酒でも、アテなしでも勝手に杯が進んでしまう万能酒💯

呑んでみたかった銘柄に庶民の味方丼丸がマッチして大満足🥳

ご馳走さまでした！

磯自慢　純米吟醸

なかなか私が行く酒屋さんでは見ることがなかった磯自慢。何度か静岡に行った際に飲んだ記憶だけはあるのですが日本酒にハマる前だったので。。。

吟醸香が良いですね。幼稚な感想ですが、甘すぎず辛さも程よく魚介類によく合うと思います。
良いお米を使って丁寧に作られているのがわかる、綺麗さと鋭さのあるお酒。本醸造も美味しそうなので機会があれば購入したい。

磯自慢 しぼりたて本醸造 1.8L (焼津市)

2025年12月14日、フィリピンから一時帰国した友人と西宮北口の居酒屋で二人酒。(1合680円+税)

『原材料名:米・米麹・醸造アルコール。 使用好適米:五百万石(富山・新潟県産)100%新米。精米歩合:麹・掛65%。アルコール分 15度以上16度未満。日本酒度:+4～+5。酸度:1.2。使用酵母:New-5（静岡伝統酵母)。 粕歩合:平均31％。
ISOJIMAN 伝統と革新の融合そして本質へ。
本醸造｢磯自慢｣は厳選した酒造好適米を65％まで精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水大井川伏流水（軟水)を用い冷蔵仕込室で低温でゆっくり酔酵させます 。手造りの麹と自家培養酵母を利用、 吟醸香のある本醸造を丹精込めて醸しました。 お爛をしてもさしつかえございません。 (裏ラベルより)』

磯自慢　本醸造　¥2915
これ、今期からの磯自慢レギュラー酒です。
顔（ラベル）変わりまして、
米は五百万石にグレードアップ。
お値段も、グレードアップして、
何と¥3000になってしまいました🥺
他のも値上げするそうです。
同じ値段ならにゃんかっぶかなぁ。。

磯自慢 純米吟醸 山田錦55%
​​上立ちは軽やか吟香がほんのりと、含むと甘を思わせるものの、すぐにすっきり辛、そのまま締まる。やや淡やや辛ながら、甘ベールに包まれ、その丁寧な造りは同県の喜久酔に通ずるものがある。というかこっちの方がメジャー銘柄なんだろうけど。

しばらく更新してなかったので、単なる記録です。
6/12に自宅で。

透明感。水のような清らかさ。華やかな香り。
刺し身とともに。

大吟醸純米

何かが飛び抜けているわけでもなく、
バランス感覚がとてもよくて、美味い。

神戸の某店限定のコラボ品。
静岡で買った磯自慢の方がスッキリし、最強の食中酒という感じだった。
今回のものは多く飲むと胸焼けしそうな風味だった。