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越前岬 (えちぜんみさき)

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福井 / 田辺酒造

3.43

レビュー数: 121

福井県の越前海岸にある景勝地「越前岬」の名をとって造られた、田辺酒造の代表銘柄「越前岬」。福井県の景勝地から名前を受けることで、「福井の酒」としての誇りをもって酒造りを行うことの決意が込められている。福井県内最大の九頭竜川が流れる清流の町・永平寺町に蔵をかまえる田辺酒造。有数の米どころでもあり、良質な水と米、そして冬の厳しい寒さという酒造りに最適な条件の地で、本当の地酒を追求し続けている。全量を本醸造以上の特定名称酒のみを醸し、大吟醸は少量タンクで5本以上は造らないと決めているそう。少量をじっくりと丁寧に造り、地元で本当に喜んでもらえる酒造りをモットーとする。現在の田辺酒造の酒造りをリードするのは、南部流杜氏の田邊丈路氏。飲み飽きせず柔らかく素直な味わいの酒をめざす。「越前岬 純米吟醸 山田錦」は、華やかな香りと滑らかな口当たりが特徴で、日本酒初心者でも飲みやすい1本。

越前岬のクチコミ・評価

  • Junon K.

    Junon K.

    越前岬 おり酒
    おりが引く濃厚爽やか、やや甘

    2026年6月5日

  • AGEHA

    AGEHA

    3.0

    越前岬 stark kaiser さかほまれver スペシャル生原酒

    原料米:福井県特別栽培米「さかほまれ」
    精米歩合:60%
    アルコール分:17度(生原酒)
    日本酒度:+10
    酸度:1.4

    新酒の生原酒のみ醪での溶解性の高い
    「さかほまれ」を使用したスペックで
    完全発酵の辛口酒。
    辛さの中に芳醇さも兼ね備えた
    生原酒向きの味わい。

    特定名称 純米

    原料米 さかほまれ

    酒の種類 生酒 原酒

    2026年5月10日

  • おのまとぺ

    おのまとぺ

    4.4

    越前岬 純米大吟醸

    こいつぁー、うめぇや!
    美味しかったです。
    甘旨美香、何も引っかからない、佳いお味。

    先の角打ちで、気にはなってたんですよね。
    越前岬。
    飲めました。飲みました。うまいです。

    越前福井・くずし割烹ぼんたさま。

    後記。
    翌日、永平寺に参拝しました。
    帰路、えちぜん鉄道を松岡駅で降りて、かの◯龍さんを訪問。
    ふとgoogle mapを見ると、近くにもう一軒酒蔵が。
    越前岬の田邊酒造さんでした。

    店内、旅行のお客様たちでわいわいしてまして、
    「あの…角打ちやってるんですか…」と聞くと、
    にこやかに応じて下さったのが田邊杜氏その人でした。

    お米の話、造りの話、色々伺いながら、
    7,8銘柄ほども飲ませて頂き、
    実家用に蔵元販売のみのお酒を購入。

    美味しい上に、応援したくなる蔵元でした。

    特定名称 純米大吟醸

    2026年5月3日

  • Toshy

    Toshy

    4.4

    いつもの酒屋で、旨い!

    特定名称 純米

    原料米 さかほまれ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2026年3月1日

  • コバチッチ

    コバチッチ

    3.8

    越前岬 詩種 火入れ瓶囲い
    こちらは酒蔵でしか買えない酒蔵限定酒です。
    香はほとんど感じませんでした。
    濃醇系の味わいで酸味は全く有りません。
    甘苦渋でキレて行くお酒です。
    無難にまとまったお酒という印象です。

    2026年2月8日

  • たけ

    たけ

    4.0

    越前岬 槽搾り 純米吟醸無濾過生
    お米は九頭竜を使っています。
    これは正統派の辛口です。
    17度でも重め感も無くて、
    スッキリした印象です。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2026年1月28日

  • Toshy

    Toshy

    4.1

    いつもの酒屋で。若干枯れた感じで、常温か燗が良い感じですね~

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2025年12月29日

  • CAP

    CAP

    Stark Kaiser
    ラベルとドイツ語の名前に惹かれて。
    辛くてキレがあるけれど、後に苦みもうっすら残る。ドイツの皇帝は苛烈だなー。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年11月30日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.8

    日本の酒情報館🍶純米吟醸飲み比べ🍶

    2025年10月31日

  • masatosake

    masatosake

    3.8

    越前岬 純米 田辺酒造
    九頭竜 精米60% アルコール16% 福井 
    穏やかな上立香で色味はなく滑らかな口当たりから飴感ある甘さに程よい酸味と苦味はしっかり、軽くクラシカルさを感じる味わいでやや芳醇で後口すっきり
    #日本酒ゴーアラウンド2025

    2025年10月8日

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日本酒 越前岬 槽搾り純米 復活米九頭竜 火入れ 720ml 【福井県 田辺酒造】御中元・お歳暮

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越前岬 超辛口純米 シュタルク カイザー 火入れ [ 日本酒 日本酒度+10 酸度1.5 超辛口 福井県 720ml 1本 ]

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日本酒 純米吟醸 勝利の美酒 越前岬 優勝 復刻版 限定品 田辺酒造 瓶 720ml

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日本酒 越前岬 本醸造 優勝ラベル 1800ml 【福井県 田辺酒造】 御中元・お歳暮

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越前岬 特別吟醸「大夢」(だいむ)720ml 箱なし 【永平寺町 田辺酒造有限会社】【田辺酒造:旧優勝】★在庫が0でもお取り寄せできます。■→メーカー欠品中で仕入れできない場合もございます。

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日本酒 越前岬 槽搾り純米 復活米九頭竜 火入れ 1800ml 【福井県 田辺酒造】 御中元・お歳暮

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日本酒 越前岬 超辛口 シュタルク・カイザー 火入れ 1800ml 【福井県 田辺酒造】 御中元・お歳暮

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越前岬の酒蔵情報

名称 田辺酒造
酒蔵
イラスト
越前岬の酒蔵である田辺酒造(福井)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 越前岬 菊星 優勝 詠種
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福井県吉田郡永平寺町松岡芝原2丁目24
地図