白岳仙(はくがくせん) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

白岳仙のクチコミ・評価

haya
4.5

白岳仙純米吟醸涼純辛口
@広島日本酒燦々にて
すっきり、田中六五と同じく、是非とも新鮮な魚介と合わせてみたかったぁー！！

2019年5月29日
Kazuki Kamanaka
4.5

白岳仙極上あらばしり純米大吟醸精米歩合麹米40% 掛米45%。口に含むと酸味と発泡感のあるフレッシュな味わい。精米歩合50%を切っただけある澄んだ綺麗な酒です。本当に上手い酒です。2019.4.21自宅にて。

特定名称純米大吟醸

原料米吟のさと

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月21日
Kazutoshi Koga
4.0

白岳仙純米大吟醸限定商い 2016BY
精米歩号：50%、アルコール度数：16度
2016年BYのせいか開栓初日は酸味が鼻につく感じで、あれ？と思ったが、二日目には美味しくなっててビックリ。三日目は、ひょっとしたらと思って燗をつけてみると酸味が逆に良い感じで旨い。これだから日本酒は面白い。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年4月10日
hiko99n
3.5

酸味が先行。そして淡麗な引き。苦味もなくて、呑みやすい。福井駅の立ち呑み。もう少し積極的にプロモートしてはいかが？

特定名称特別純米

原料米玉栄

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月8日
にこ
3.0

福井県のお酒って、すごく淡麗でカドがない印象。反面物足りなさを感じる場合が多い。このお酒も香り良く、のみ口は淡麗辛口。理想的な純米大吟醸。でも穏やかで驚きがない。
飲み進めるとジワジワと米の味が広がる。ジワるお酒だな。コスパが良ければいいけど、高いなぁ。

特定名称純米大吟醸

原料米吟のさと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年3月6日
うめ
2.5

あらばしり
純米吟醸
五百万石

お酒を搾る工程で最初に垂れてくる『あらばしり』部分を瓶詰め

2019年2月12日
びわ
4.5

先日思いがけず手に入った白岳仙。期待していなくてほんとに申し訳ない。開栓直後にフルーティな香りが漂って甘すぎないバランスの良い味わいで感動しました。こんな出会いが日本酒にハマってしまうのですよね！

2019年1月28日
yoh_a
4.0

五百万石の純米吟醸でわずかな発泡感。とにかく飲みやすくていいお酒です

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年12月31日
screaming12
3.0

白岳仙あらしばり
香。マスカットより
含。酸味が仄かにきます、程よいマスカット系の薄っすら甘味からのアフター薄っすら程よい苦味で切れてくれます。3.0

2018年12月17日
ノリ
3.5

白岳仙純米大吟醸限定商い

ドライですね。

好みではなかったです。

2018年12月16日