白岳仙(はくがくせん) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

白岳仙のクチコミ・評価

screaming12
3.0

白岳山ひやおろし
香。イソアミル
含。香りは甘めですが辛口スッキリです。アルコール感強め、燗いいと思います。終盤戦向けかもしれません。余韻長め、3.0

2018年12月7日
kazu
3.5

少しの甘味からスッと消えていく残味が少ない食中に合う酒かな。
かなり美味い！

2018年8月31日
Yokotin
4.0

ジュワッと旨い。
風の森系( *๑•̀д•́๑)」

2018年8月11日
yossy_y
3.0

〈過去ログ 2017.09〉
白岳仙涼純辛口

特定名称純米吟醸

原料米吟のさと

酒の種類一回火入れ

2018年5月3日
よっさん
3.5

新商品【氷温熟成　別誂】

2018年2月24日
Kenji Nakanishi
3.5

生
って、なんか良いんですよね。
そこはかとなく、淫靡なテイストで。

生キャラメル
生ビール
生酒
生の刺身などなど。

やっぱり男は
生が
イチバン（笑）

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月23日
No name
4.0

日曜日久しぶりの休みで料理は気合い十分(^^)v
今日はフレッシュなお酒を楽しみたく、こちらをチョイスしました‼素敵なラベルで清涼感を演出していますが、中身は如何かな？という事で期待して開栓！
先ずは香りですが、やはりというか、控え目な柑橘臭★2でスタート！これは旨口の予感…　含むと…　フレッシュですね！と同時にはっきりとした辛み★3また、酸味が高い★4酸っぱ～(笑)一気に胃に到達(笑)でも、透明感が高いというかすっきりした味わい(^^)キレ★3ですが、酵母の味が残っている感じで、若干苦味と渋味★3が伴いますね。これは、好みの分かれる所。お米の旨味と解釈出来る部分とは思いますが(^^)
でも、この透明感を醸しながら、旨味をしっかりと感じる事が出来るのは、素晴らしい(^^)v
他のお酒も用意しましたが、一番食が進んだのはこのお酒でした…。不思議と食のおかわりをお膳立てする様なお酒(´Д｀)不思議(笑)謎(笑)
因みにアテで一番の相性は野菜類。特に松前漬けと白和え(笑)次がブリの照り焼き(笑)酸味が強いからですかね(笑)

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年1月29日
Yuki Nohara
4.5

純米吟醸あらばしり

ピチピチとしてサラリとみずみずしい口当たり。
超辛口でキレ味抜群。
良い意味でなんだかビールのように次々進みます。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2018年1月14日
kazkin
4.0

これはとてもジューシーで旨いです。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

2017年12月31日
Kenji Nakanishi
3.0

炭酸が少し余計だけれど、
このあとにくる酒特有の
辛さが好みという方は、
気に入りそうです。
僕は最後の3分の1あたり
からの、まろやかな味わい
これは良かったです。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年12月10日