宗玄 （そうげん）

宗玄　純米　石川門　無濾過生原酒

【米】 石川門(石川県奥能登産)
【精米歩合】 65％
【アルコール度数】 18%

行きつけのお店にふらっと立ち寄ったら偶然出会えた一本。お気に入りの酒蔵なのでまた買えるようになって感動…！

開けると甘酒のような麹の香りがふわっと広がり、ほのかにメロンのような、瓜系の青っぽさのような(いい意味)フルーティーさも感じられる。
そして一口飲んだ途端に米の旨みがギュッと押し寄せ、その余韻も束の間後味はキリッと辛口。

アルコール度数は18%だが、それに負けないくらいの旨みを感じるとてもいいお酒。じっくりとチビチビ飲むのに向いてます！

ご馳走様でした🍶

宗玄　01純米石川門65%
バランスがいい清々しさ。
しつこさとは無縁なすっきりした飲み口。
でもいわゆる辛口とは違う米のちょっとした甘み。
和食との相性がとてもいい好きなお酒です。
もっと寝かせて飲むつもりでしたが、
ちょっと我慢できず開栓。
大根と大葉の出汁和え、薄切り蓮根の唐揚げ、
をあてに。
美味しくいただきました。
(蔵元直販)

2024/05/03 金沢駅地下広場 音楽祭ガルシェ
宗玄 純米吟醸 OMACHI 2420円

2024/05/03 金沢駅地下広場 音楽祭ガルシェ
宗玄 純米吟醸 Samurai Princess 2370円

2024/04/07 新湊きっときと市場
宗玄 能登乃国 旨口

2024/04/07 新湊きっときと市場
宗玄 能登乃国 純米酒

しぼりたて生原酒。
被災のあった石川のお酒。希少な日本酒です。
どっしりして濃厚な甘味と旨み、強めのアルコール感だがまとまりがあり長く甘い味わい。
とはいえアルコール度19度は強い、気をつけて飲まないと。

宗玄　能登乃國純米山田錦65%
すっかり常備酒になったこのお酒は
自分の好みを確認する基準になっています。
米の香りがスッと漂って
嫌味ないスッキリとした飲み口。
旨みも甘みも辛味も強く主張しすぎず
でもどれも程よく味わえる膨らみあるバランス。
あてを選ばず、冷たくしても、常温でも、
美味しくいただけるのは芯がしっかりしているからでしょう。
今日は焼き海苔を供に楽しみました。
美味しいです。
(蔵元直売)

清酒 宗玄 上撰
醸造アルコール
アルコール分 15度
内容量 180ml
製造者 宗玄酒造株式会社
石川県珠洲市宝立町宗玄24-22
製造年月 2023.04
飲み易いのでスルスルっといっちゃいました💦

2024/03/17 富山駅南北自由通路
能登食祭市場売店｢里乃蔵｣出張販売
宗玄 純米大吟醸 SILKNOTO 3300円