竹葉(ちくは) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

竹葉のクチコミ・評価

パープルヘイズ
3.5

新酒。
最初にセメダイン臭がふんわりくる。
すぐにジューシーな甘味と酸味も同時にきて
キレもなかなか良い。
個性が強めなので好き嫌い分かれそう。

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年11月29日
りな
5.0

竹葉能登純米直汲無濾過生原酒

火入れと、無濾過生原酒を飲み比べ。
中目黒のオリーブオイル天ぷら、サカツヤさんにて。
無濾過生原酒は、こちらのお店限定だそうです。

生らしいピチピチ美発泡、スッキリしていて美味しい。
オリーブオイルの天ぷらにもピッタリ。
火入れの方もお米の旨味がしったり。
軽くてスッキリした飲み口でした。

どちらも美味しかった！
能登お酒は久しぶり！やっぱり美味しいなあ

【地域】石川県
【使用米】能登産山田錦100%
【精米歩合】55%

2020年11月26日
すだちうどん
4.0

お気に入りの竹葉。今年（令和２年11月）の搾りたて本醸造生原酒。微かなガス感、まろやかで舌の上から両側に零れるような膨らみとボリューム感。でもやや軽め。竹葉らしい酸味と青々しい苦味・渋味のハーモニーが印象的。本醸造タイプとはいえ生原酒なためか、純米酒に近いコクや旨味・甘味がある。美味しいけど温くなるとダメ。この酒は良く冷やして味わう酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1200円（税抜き）。酒造年度最初の搾りたての旨さを十分に愉しめる地元十割、季節限定の生酒。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月20日
左近将監
3.0

竹葉能登純米

特定名称純米

テイストボディ:普通

2020年10月23日
つまみ空豆
3.5

能登上撰

特定名称普通酒

2020年9月22日
すだちうどん
4.0

お燗していただきました。膨らみ、旨味、次いで甘味、そして酸味。最後にほんの少し渋味･苦味があって後口爽やか。日本酒がお米で作られていることを実感できる。冷たくして飲むと甘さが勝ってくると同時に｢竹葉｣らしい清々しい青苦さが出てくる。冷たくても美味いが、燗酒の方が幅と奥行きが出て旨い。地元10割のちょっと甘めの旨口純米酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1600円（税抜き）。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年9月20日
すだちうどん
3.5

冷やで飲んでもまずまず。フルーティーでやや強い酸味と程よいコク。ゆる燗して飲むとフルーティーさはそのままに旨味と膨らみが増して美味しい。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1700円（税抜き）。

特定名称純米

原料米ゆめみずほ

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通

2020年6月28日
しゅうじ
3.5

博多阪急の石川県物産展での飲み比べ

特定名称吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月21日
たけ
3.0

いか純米の次は竹葉のOyster、牡蠣専用のお酒です。
牡蠣の味を邪魔しない程度の酸味が心地よい。
しかしながら、これもアテに牡蠣は無く、
正直な所、普通に感じてしまいました。
やっぱりイカや牡蠣、サバ等の専用のお酒は、
そのアテが無いと評価するのが難しいですね。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月10日
たけ
3.0

竹葉の五百万石を使用したいか純米、
イカ専用のお酒です。
イカに合うように作られたお酒ですが、
アテにイカが無かったからでしょうか。
あまり旨さを感じる事ができませんでした。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月10日