基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
辰泉 / 福島
2020
10/3
秋上がり 純米酒。 うほーこれ旨い!香りに熟成っぽさは・・
10/27
秋上がり 純米酒 其の2。 4号瓶でやったらあんまり良・・
花泉 / 福島
4/16
Limited Edition of 2020 純米大吟醸。・・
永寶屋 / 福島
5/12
辛口純米 八反錦。 上立ちは意外とフルーティ、バナナも・・
会津娘 / 福島
6/26
純米吟醸「穣」片門。 3ヶ月ほど囲いましたが、頃合いと・・
天明 / 福島
2018
9/18
茶の天明。1年生熟成してから瓶火入れしてさらに低温保存をかけ・・
写楽(冩樂) / 福島
2019
3/17
純米吟醸 播州山田錦 生酒。 程よい華やかさの果実香。・・
楽器正宗 / 福島
5/1
楽器正宗 本醸造。 吟醸酒なみに香るフルーティな上立ち・・
笹正宗 / 福島
10/18
特別純米。マスカットっぽい香りがします。口開けから一杯、二杯・・
11/12
雄町の純米吟醸。香りは梨系です。ひと口目からバランスの取れた・・
2/1
生酒バージョンの特別純米です。10月に火入れを飲んで美味しか・・
2/9
やっと飲めました。別撰 特別本醸造。 口開けは軽快なシ・・
5/27
純米大吟醸 夢の香40直詰生。 うすにごりです。上立ち・・
自然郷 / 福島
5/31
自然郷 BIO。 楽器正宗が旨かったので試してみたくな・・
6/3
純米吟醸 一回火入。 穏やかながら雰囲気のある果実系の・・
10/22
本醸造 中取り。 新旧の人気本醸造を飲み比べ^ ^ お・・
11/11
槽しぼり 純米火入 オレンジの天明。 氷温で12ヶ月瓶・・
11/16
純米吟醸 なごしざけ。 バナナを想像していたら、意外と・・
1/6
純米吟醸 吉川山田錦。 2日に開栓しました。口開けはア・・
会津宮泉 / 福島
3/8
純米酒 火入れ。 これは…バナナ?口開けの瞬間は何とも・・
純米酒 火入れ。 先に投稿した宮泉と、当たり前ですが本・・
儀兵衛 / 福島
4/19
純米吟醸雄町 中取り雫酒。 ほんの少し鼻にまとわりつく・・
4/23
芳醇純米生酒。 いきなり旨味がズドン!とやって来ました・・
ロ万 / 福島
6/5
皐ロ万 純米大吟醸。 花泉の2020限定醸造酒が旨い!・・
磐城壽 / 福島
7/14
夏吟 純米吟醸。 上立ちはハッキリとセメが香ります。な・・
8/10
茶の天明 1年熟成純米吟醸 火入れ。 2017酒造年度・・
8/20
純米吟醸 能勢山田錦。 2019の台風被害によって、貯・・
10/7
Kitakatayamada 東京精米86 Version。・・
央 / 福島
2021
4/25
袋垂れ 純米吟醸 荒走り R1BY。 瓶底5mm程度に・・
6/10
Tatsu-ism4 純米吟醸 夏のウマ★カラ 2021辰ラ・・
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