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2021
4/25
maxmorick さん
満足度 4.0
袋垂れ 純米吟醸 荒走り R1BY。
瓶底5mm程度に澱が溜まってます。上澄みだけをやるとシャキーンて感じ^ ^ ピリピリ舌に来る発泡感と辛味が爽快です。16ヶ月も前に瓶詰めされたとは思えないフレッシュさ。撹拌するとかなり円やかになります。軽い甘味も加わってとても飲みやすいうすにごりです。
3日目。
まぁ間違いない感じで旨いっす。フレッシュ感もまだまだじゅーぶん残ってて、まるで白葡萄の爽やかさ^ ^
4日目。
さらにちょっと良くなってるのかな？大きな変化では無いんだけど、色んな要素がこなれた感じになってて旨いですね。思うんですが、にごり酒って、これはハズレだ！ってことが滅多にないぶん、大当たりも滅多にないような^^; もっと言うと、蔵ごとの特徴が付加しにくいように思います。これも文句なく美味しいんですが、特に印象的な何かがあるわけでは無かったかなー^^;特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
央 （福島 / 曙酒造）
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