石川 / 菊姫
4.10
レビュー数: 940
菊姫、純米山廃生原酒 ピーナッツ様の香り 濃厚な甘味、旨味 生原酒らしいアルコール感があるけど、山廃ゆえか強烈な酸味が全体を力強く牽引する 久々に納得の一本!
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2026年6月27日
菊姫 山廃純米 濃密さと甘さ とろりとした舌触りと、貴醸酒みたいな余韻。
酒の種類 山廃
備忘錄
特定名称 吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年6月20日
イオンのスーパーで何気なく買った。 常温以上が美味くて濃醇旨口でした
2026年5月29日
菊姫にごり酒をいただきました。 ほんのり甘い雰囲気の香りから、口に含むと米由来の上品とな甘みと旨みが感じられます。 後味としては、にごりの甘みがありながらもサラリとした印象で冷酒での飲みやすさがあります🤚 にごりを混ぜる前の上澄みもこれまた美味し👍 燗を付けても素晴らしい味であることが保証されたようなお酒で 良い意味で値段が釣り合っていないです。 リピート確定な1本となりました。
特定名称 普通酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
『菊姫 山廃純米』 冷酒で 生酛熟成らしい 朝鮮人参や腐葉土,サワークリームやヨード。 ややしっかり。 穀物感ある香ばしい旨苦味。 乳性の力強い酸味が旨味と一緒に押し寄せる。 ボディ感ある米の旨味と穀物感。 決して辛口とかでとがっているわけではない。 熟成由来のビターさが合わさる。 コクを感じさせる苦味があるが思いのほか余韻は短め。 ビタードライにキレる。
2026年5月12日
菊姫 原酒 ⼭廃 ⼭⽥錦70% (アルコール:19度 ⽇本酒度:-6.5 酸度:1.8 アミノ酸度:2.0) 菊姫の普通酒は実のところお初。好きな純⽶⼭廃・速醸、鶴乃⾥に通ずるガッツリ濃醇エキスを堪能できる。1ー2年もののブレンドのようだが、カラメル、杏仁、ナッツ感などあって複雑で奥深い。ただ純⽶と違って、後味にアル感があってキレも良い。
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2026年5月10日
菊姫 吟醸 北陸限定蔵出し ⼭⽥錦55% (アルコール度:16〜17度 ⽇本酒度:+3.5 酸度:1.2 アミノ酸度:1.0) 菊姫が⽬指す「上品な吟味」が⾒事に表現された逸品。この数年菊姫にハマっているが、それは濃醇な⼭廃純⽶か⼤吟の熟成ものかである。なので濃醇旨⼝から外れたこの吟醸は、個⼈的には⽬新しく、それでもやはり喉奥に菊姫らしいコクは感じられるのは不思議である。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
地元のイオンリカーにて購入した1本。 飲んでみたいと思いつつも中々売っていな買ったものを見つけたため、慌てて手に取った1本です。 上澄みをグラスに注ぐと甘重い香り。 いただくと甘味の後に濃厚な旨味とやや辛苦味。 濁りを混ぜていただくと、香りはややマイルドに。 いただくと甘味の後に濁りの旨味。 辛苦味は低減。 濁りを混ぜていただくのとマイルドで良い感じ♪ 値段はそんなに高くないのに山廃の山田錦。 自分の環境では入手性が低いのがツライ。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
NIPPON SAKE=47=立ち呑み処🍶日本名門酒会
2026年4月16日