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2026
9/23
養老孟司 さん
満足度 2.0
安いゆえ、つい手が伸びてしまったが……ふむ、これは次には買わぬだろう。
盃を寄せれば、どこか酪酸めいたオフフレーバーが鼻をかすめ、舌には苦みが残る。
一本空けるにも、なかなか骨が折れるわい。
わしは普段、菊姫をよう飲むわけではないで断言はできぬが、
山廃の酒母を立てる折に、どこかで雑菌が入り込んだのではなかろうかと疑いたくなる。
ただな、酒というものは、上手に仕上げれば見違えるほど化ける。
この酒にも、その片鱗は確かにあるのだ。
惜しい、実に惜しい。あと一歩、造り手の手が届けば、
化け物じみた旨酒になったやもしれん。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
菊姫 （石川 / 菊姫）
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