手取川 （てどりがわ）

(半分以上飲んでから写真撮り忘れに気づきました💦)
爽やかな香り、口に含んだ瞬間に青リンゴや洋梨を思わせるフレッシュ感と、大吟醸らしいキレのある旨みのバランスが最高です✨吉田酒造店さんのHPにある「私たちについて」がめちゃくちゃ好きで、書き起こして机に貼りつつ、これに想いを馳せながら飲むと尚うまいです🍶

手取川 Tedorigawa neo. 2024 山廃純米吟醸 生詰め原酒 雄町58%
​​甘酸バランス型なんだろうけど、低アルのせいか全体的に味わい薄く、雄町感、山廃感はあまり感じられない。常温近くなるとコメ旨が少し出てくる。

手取川 大吟醸 特Ａ山田45 特醸あらばしり
菊花賞？長距離川田は買えないですよ…
メインで使ってる酒屋PBですよ
ものすごく美味しいお酒です
文句のつけどころのない
美味い酒って感じです
これで2090円は安すぎますね〜
もうちょい取っても良いんじゃないかな？

次回天皇賞秋でお会いしましょう

#148　手取川　純米酒　niji
2024年2月開栓
爽やかな甘さと滑らかな口当たりで飲み疲れしません。コスパも最高です。

志摩市のイオンで購入
複雑にいろんな味わいが押し寄せて来て旨い！
手軽にスーパーでお安く買えるのってすごいなー
2025.09飲

純米大吟醸　荒走です
酒米は兵庫産山田錦45％ アルコール15％です
香りは甘いセメダイン　熟したバナナです
味わいは濃い甘味と旨味があり少しピチピチ感
もあります
飲み込んだ後苦味があり酸味はそこまで強く
ありません

キレとコクが見事に調和たお酒。手取川は何種類かいただいたことがあるがこの酒魂？にまた認識を新たにする。食べ物によって甘さが出たり、苦味が出たり、全体として香りがまとめている。

手取川　純米大吟醸　ひやおろし
お米は山田錦を使っています。
これもバランスが素晴らしい👍
山田錦のふくよかな味と、
手取川の持つポテンシャルからすれば、
まあ外れないよねー😊

ひやおろしの季節になりました。まだ残暑がキツイですが秋ですね。
こちら、たまたま石川県の八重洲アンテナショップで試飲会があるとのことで伺いました。
好みを伝え、おすすめされたのはこちら。
試飲会初日なのにもう無い底のギリギリ残ってたのを頂く。

他のも試飲させて頂きましたが、やはり好みを伝えてオススメされたコチラをチョイス。

梅酒ばかり飲んでたので、しっかり日本酒。豊潤。軽い爽やかなテイストなのに重い感じもある。お米だわ〜。
フルーティーさもある。　
美味しいです。

ご馳走様でした。

手取川　山廃仕込　純米酒　ひやおろし

手取川、今でこそモダンで飲みやすい味わいのど真ん中という感じですが、以前はこういう芯のある旨味重視のお酒を醸してたのかな…とか、いろいろ想像が膨らむ味わいです。