成政 （なりまさ）

純米　発泡しぼりたて　雄山錦

九州の平地でも久々の積雪
車検の予定が延期になったので呑みましょうw

酒店オススメの成政しぼりたて
爆発するかもしれないから玄関先で開栓！
気泡もなく少々期待外れ、、、

お味はしゅわしゅわ〜と細かい発泡感でスッキリした中にお米の優しい旨味
元気がイイお酒だな。
これは来年度も飲みたいな

美味しゅうございました。

少し濁っていて少し発泡しています
香りがとても良い　
酸味があり華やかフレッシュ
すごくさっぱりしています
でも米の甘味も感じられます

成政の南砺　雄山錦　純米酒です。
成政といえば旨味が強いタイプが多く、
パンチのあるお酒という認識でしたが、
これは成政の中では穏やかな方に
感じました。
もちろん雄山錦の旨味はあるのの、
キレが良く癖が少ないです。

2020/09/12 旅亭みや川 成政 上撰

2020/09/12 萱笑 成政 上撰 380円

成政の魂を醸す純米です。
お米は雄山錦を使っています。
注ぐと見事な黄金色です。
一口目からお米の旨味が一気に入ってきます。
成政はフルボディータイプのお酒が多く、
これも濃厚かつ重厚なタイプでした。

富山の夏酒？成政淡清純米。
ど淡麗辛口だけど、ちょっと熟成感があるのか、水々しい夏酒の中に米の旨味とアミノ酸的な旨味が混じり合って美味い。
水っぽくて飲みやすい反面物足りなさもあるかな。
味から恐らく五百万石かと思うけど、冷やご飯を食べているような気になる。あられと合わせているけど良く合いますね。

2020/04/22 酒商 田尻本店
成政 雄山錦 大吟醸 limited edition 2200円

2020/02/01 Royal Hotel 富山砺波
成政 雄山錦 純米無濾過生原酒

2019/09/27 ととやま
成政 山田錦大吟醸 3000円