成政 （なりまさ）

富山、上田と酒蔵を回って新幹線での帰路。
長野のスーパー、ツルヤで買ったお寿司と富山の成政で車内ランチ😋
富山で宿泊したホテルの近くの酒屋で購入した小瓶。製造が少し古かったか終始老ねた香り。トラッドな造りに時間経過の味乗りで旨味が強めですが、不思議と癖が強すぎないのは山田錦のなせる技？
小瓶で詰めてくれない酒蔵も多いですが、旅のお供にちょびっと飲めるこのサイズ感、日本の旅に彩りを添えてくれます😊

2025/03/15 とやま駅ナカ酒BAR
成政 純米原酒 黒部ダム貯蔵酒

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒成政飲み比べ🍶

日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒成政飲み比べ🍶

成政 南砺産山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 限定中汲み。
　いつもの酒屋さんの頒布会で。
　おそらく普通飲みのスペックとしては、成政で一番の味わいが楽しめるお酒のはず。
　口に含むとフルーティで爽やかでフレッシュで、美味しい！と感じる。
　ただ、キレが悪いというのではないけど、ジワっと口に感じるものが続く。こういうのをほとんど感じないのが羽根屋、少し感じるのが林、中汲みで軽やかなはずなのに、舌の付け根あたりて少し感じるのが成政か。
　十分美味しいのだが、2合飲むと、少しくるかも。
　ちょっとわがままがすぎる独飲感かな。

　いい酒だと思います。

2025/02/19 リカーポケットみずはた
成政 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り

1888　2025/1　
成政　発泡しぼりたて
純米生酒
富山県南砺市産雄山錦
60％　15°　24/12　A+
富山　南砺市　成政酒造
720　1540
近所の酒屋さんで見かけなくなってから久し振りの成政。
澱はわずかだけど発泡と謳っているだけあって心地良い発泡感が、甘さを抑えたしっかりとした味わいと生酒の風味を引き立ててくれる。
********
以前の記録の一部も一緒に

226　1996/7（写真３）
純　純米酒
五百万石　60％
+3　1.4　9号　15-16°
富山　福光町　成政酒造
1800　2400
少し濃い目だけどさっぱり

977　2009/12（写真４）
雄山錦　純米しぼりたて
純米無濾過生原酒
富山南砺市産雄山錦　60％
18-19°　A
720　1260
　
980　2009/12
純米しぼりたて　純米生原酒
60％　16-17°　A
1800　3150

2025/01/24 とやま駅ナカ酒BAR
成政 雄山錦 純米 発泡 しぼりたて

2024.7.15
備忘録(過去編)　保存写真から転記

佐々成政の隠し酒

成政 純米酒

シャープな酸とビターな香り。
スッキリしたシャープで酸の効いた口当たりとビターで旨味はありつつも、キリッとした後味。
燗にすると、ドライな口当たりと旨味が広がる。
これは燗向きな気がする。