成政 （なりまさ）

黄色いし、熟成香。
燗のほうが美味しかったんだろうな。。。
私が悪い。

2024/02/11 とやま方舟
成政 雄山錦 純米 無濾過生原酒

成政純米発泡しぼりたて
20231214

成政　純米酒
富山県は南砺市のお酒🍶

日本橋のリトル富山で入手した酒に、越中の珍味「イカ黒作り」をアテにして頂きます😀

信長の黒母衣衆筆頭である佐々成政
越中国を任されていたことから
「成政」なんでしょうね😌

プラム？熟成ラムレーズン？な香り

軽快辛口な口当たりに、苦味と少々の渋味が余韻として引っ張ります

単体よりは食中酒🍶

イカの黒作り🦑
イカの塩辛のような生臭さがまるでなく、大根おろしに大葉、一緒に食すと杯が進みますね😛

ご馳走さまでした！

日本橋とやま館 トヤマバー🍶しぼりたて飲み比べ🍶

雄山錦 純米
ハーブやスパイス系の香り、穀物系のような濃い味わい、やや辛口でキレの良い感じ。

今日は女房殿と浜松で蕎麦です。呑ませていただいております。富山の酒•成政。甘味はごく僅かで、酸味が追っかけてくる引きのいい酒です。最初は口当たりが強いかと思いましたが、料理と合わせると、するりといける類です。ここは蕎麦はもとより、料理も美味しい　女房殿お気に入りのお店です。

2023/11/02 炉ばた焼 陣太鼓
成政 純米吟醸 陣太鼓

日本橋とやま館 トヤマバー🍶
北陸3県飲み比べ🍶

娘のお土産です。悪くないですね～、なかなかパンチのある酒ですね〜。旨口でかつキレも良くです！