酉与右衛門（酔右衛門） （よえもん）

銀座君嶋屋🍶美山錦🌾新酒生飲み比べ🍶

三伊 井上酒店🍶ONE COIN試飲🍶

純米酒専門YATA 新宿三丁目店🍶

酔右衛門　夏ぎんが　純米吟醸　無濾過生原酒　　　
クラシカルな旨苦、酸味強め。だいぶ久しぶりに飲みましたが、昔ほどの酸はないかな。
７／２５　蕎麦と日本酒　八福寿家④

酉与右衛門　夏ぎんが　純米吟醸　無濾過生原酒

冷酒で
生原酒らしい生き生きとしたアタック感と酸味
ややボリューミーながらも後味は結構キレめ
鮪の刺身とよく合いました
酸が強いので野菜カレーや豚とナスの炒め物などスタミナ系の夏料理とも合いそう

川村酒造 酉与右衛門 直汲み純米無濾過生原酒 亀の尾仕込

（★4.7）酉与右衛門　夏ぎんが純米吟醸　無濾過生原酒

飲んだ瞬間、滑らかに味がスッと染み渡る。
夏酒、で夏を感じることって（自分の舌が良くないからか）あまりなかったのだけど、これは確かに夏酒だなと。

柑橘系で酸味あり、キレもある。うっすらグレープフルーツ。ほんの少し発泡も感じる。良い。

気仙沼・一関ツアー2024の1回目⑥：一関「和バル こじこじ蔵」にて

原料米　岩手産吟ぎんが
精米度　50％
酵母　協会7号
アルコール度　14.8％
日本酒度　＋9
酸度　1.8

ごはん屋🍙たまり🍶

三伊 井上酒店🍶 2024夏酒 インストアー試飲会🍶

銀座君嶋屋🍶純米吟醸夏酒☀️飲み比べ🍶