酉与右衛門（酔右衛門）(よえもん) - ページ7

酉与右衛門（酔右衛門）のクチコミ・評価

akim
4.0

酉与右衛門（よえもん）情熱特別純米自営田美山錦　3.8
2018BYで、火入れ加水後蔵保管され今年6月出荷されたもの。色はけっこう飴色。ちょっとひね感有りのクラシカルな旨酸苦。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月11日
岡やん
4.0

酉与右衛門　特別純米　無濾過生原酒
香りは、ほぼ無い
甘味、酸味、苦味、辛味の順でくる。
生だけあってガス感もある。
清涼感があって、味が濃くない分、料理の邪魔をしない。
美味しいです。

特定名称特別純米

原料米吟ぎんが

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年10月20日
カナブン
4.0

気温がグッと下がって来ました。

夏は、キレイめな速醸酒をスターターにしてました。

いま、始めから生酛を飲んで、
酵母無添加、
自然がなせるパワーでカラダを応援したいと思います！

アテは、

無添加梅干し！

背中がポカポカ温かくなります！

ありがたいひとときに感謝！

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月6日
カナブン
4.5

7号酵母！

真澄　宮坂酒造オリジナル酵母の号は、
一般には難しい酵母なのだとか？

と言いつつ、
ピリピリ感はなく、
かなりの余裕がある、
どっしりとした造り。

酵母に振り回されることなく、
神経質ならずに出来上がった逸品！

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年9月22日
カナブン
4.5

大好きです❗️

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年9月20日
ドフラミンゴ
4.0

純米酒専門YATA 新宿三丁目店🍶

2022年8月13日
ぺんたろ
3.5

飲み口は軽くフルーティーで、お酒っぽさも残っている。
生酒の良さがわかるお酒。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年7月29日
ドフラミンゴ
3.5

東北夏酒飲み比べ🍶
銀座君嶋屋🍶

2022年7月25日
左近将監
4.0

酔右衛門純米無濾過備前雄町
20220716

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過

2022年7月18日
日本酒太郎右衛門景義
4.5

お気に入りの酔与右衛門より　夏ぎんが　純米吟醸　生原酒です⭐
私の定番夏酒⭐
これも、レビューした気になってしておりませんでした(笑)

ストレートグラス
酸味のあるラムネ臭⭐
酸味とピリピリとした辛味、カァとした熱さが舌上を通り淡く苦味を残してキレます。まさに大人のラムネ❗️

真ん中グラス
いくぶん円やかなラムネ臭になりました。
ストレートより強い酸味と、柔らかい甘味が口に入れた瞬間に感じられ、徐々にに辛味へとグラデーションで変化します。余韻のキレは抜群⭐

口窄みグラス
セメダイン臭に近い香りがあります。
口に入れた瞬間の甘酸っぱさと微発泡感は正にラムネ❗️飲み口は軽いままで辛味が幾分抑えられ酸味が増すのでますます夏酒感が出ますね⭐
普通にガブ飲み出来るレベルです(笑)

陶器
香りは抑えられる
美発泡感と酸味が尚際立ち、酔与右衛門の真骨頂で有る酸味と辛味を存分に味わえます。

これから夏本番ですから、おおいに活躍していただきたい一本です⭐

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年7月11日