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2025
10/20
酒米は岩手県産亀の尾60% アルコール16〜17%です
2020年仕込みの生熟成です
香りは酒のエキス 干し草 梅シロップです
味わいは最初に酸味があり旨味と香ばしさが
広がります
甘味は少なく余韻に苦味があります
綺麗に熟成していて滑らかな口当たりがあり
クセのあるキノコや紹興酒の香りはありません
酉与右衛門(酔右衛門) (岩手 / 川村酒造店)
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