十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）

十六代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦
今日は緑の九郎右衛門、2022年3月製造、2024年10月出荷との事で、2年半熟成したお酒ですね！
蓋を開けると生酛造り特有のかおり
まずは冷でいただきます
生酛造りの酸味と金紋錦のうまみがマッチ、冷でも全然いけますね
続いて蔵元推奨のぬる燗で
こっちも美味しいー！　生酛造りの酸味と、温めた事で出てきたピリッするアルコール感がマッチ、体がぽかぽかします！
ただ、ぬる燗だと金紋錦のうまみが薄くなってしまったような・・・これはこれで美味しいのですが
少し温めすぎてしまったのかも？
個人的には冷やの方が美味しいお酒かな、と思いました
ただあくまでも個人の好みの問題で、味自体は冷やもぬる燗も文句なしの美味しさでした、念のため。流石九郎右衛門。キュインとする酸味でおつまみが進む～

信州　木曽　十六代九郎右衛門
山廃純米〰️🎵

大好きな香り～(>_
舌に少しのピリ感で酸味があって
日本酒してて美味しいヤツ～😏
青の洞窟シリーズのアクアパッツァと
いただきました～(笑)

このどハデなラベルも目ひく➰😆

IWC受賞プレミアム日本酒試飲会🏆

初の酒蔵♪
めっちゃバナナw➕紅茶感！！
美味しいのですが、ペアリングに悩む印象
明日以降の変化を楽しみにしてます

十六代九郎右衛門　純米吟醸　ひとごこち　無ろ過生原酒
みんなだいすき十六代九郎右衛門
蓋を開けると南国系のフルーティなかおり、桃か！？バナナか！？
味の方も桃やバナナを思わせる甘味！　フルーティな日本酒が大好きな自分にはたまらない味！
生酒なのでフレッシュさもありサイコーです、日本酒に慣れていない方々に最初にオススメしたい日本酒ですな！

純米　美山錦山廃原酒火入

一口目からスムーズで抵抗感無く飲む。ややアルコール感があるが、嫌なところは無い。美味しいけどあまり印象に残らない、は言い過ぎかな。いや、飲んでて後半どんどん旨味が増してきた。

九郎右衛門 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 　　　　
綺麗でなめらかな甘旨ピリ酸。軽苦で切れてすっきり。
開栓日　１２／２９

十六代九郎右衛門 山廃純米
赤磐雄町米 生原酒

ちょっとだけ飲んだ長野のお酒。

ほどよくフルーティな飲み口。
甘み、旨み、酸み、
どれもが綺麗に溶け込んでる感じ。
雑味やカドがなくて、とても円やか。
最後は原酒らしい厚みがじんわり。

うんうん、美味しい、纏まりいいわ！

甘み酸み旨みのバランスが良くて、
ボリューム感もちょうどいい具合。
単体でも食中でもどちらもいけそう🫠

encounter @KRNY
甘旨シュワー♬
買ってみたい♬
魚と馬と白肝♬

九郎右衛門 純吟 生原酒 ひとごこち 税込1947円

含むとひとごこちらしい甘ジューシー
酸味が中盤から広がり、口の中は甘酸
後半にピリっと微辛味

ひとごこちらしい味わいで美味いですねー
やはり私的には低アルではなく15あるとしっかり美味しい

明日から長野旅行なので今日はコチラを開栓して予習
だが寒気がくるので道中が心配
そして目当ての蔵元限定酒がまさかの完売してるとの知らせが…
上の子も一緒に行くし波乱な予感しかしない男4人の旅