(株)湯川酒造店(長野県 木曽郡 木祖村) 十六代九朗右衛門 生酛 純米吟醸 美山錦 Champion Sake 2024BY 仕込32号
精米歩合:55% アル度:15度 酒度:― 酸度:― 米:長野県産アスパラマル㈱生産美山錦100%
3/9(日)感想、香りは強い酸味を感じました。味は甘さは程よく、酸味は強く、少しの渋みがあり、落ち着いた、甘目のワインのような感じがして、おいしい。生酛作りの穏やかさが良い飲み心地、旨味を作っていると思った。味も濃く、ちょっとピリ感もあって、フレッシュ感も共存しているお酒。
特定名称
純米吟醸
原料米
美山錦
酒の種類
生もと
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1