豊賀(とよか) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

豊賀のクチコミ・評価

かず太郎の旦那
3.5

豊賀　純米酒　中取り無濾過生原酒

前回飲んだ、ひとごこち純米吟醸に感動したのでリピート。

今回のは、蕾が花開かずといった感じか。

少し硬い印象。

甘みがありそうだけど、期待通り出てこない感じ。

結構、辛さが強い。

純米吟醸以上がいいのかなー

今後もチェックします☆

特定名称純米

原料米しらかば錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年3月18日
飲んだらけ
4.0

豊賀　純米大吟醸　直汲み無ろ過生原酒
3850円

豊賀の直汲み、初です
中汲みと直汲みで大分違うと改めて
ちょっと荒々しく感じるが豊賀の味、バランスが好きなんで
変わらず美味しいです

しかしうすにごりに近いくらいに濁っててオリが浮いててで…
ホントに直汲みって感じでいいですよ笑
キレイな大吟醸に慣れてる方にも飲んでいただきたい

またリピします

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月30日
棚田米
3.5

近くの酒屋で新しい酒を物色、、
選んだのは長野県は小布施の豊賀。

いただきます。

おぉ、なんてジューシーなんだろう。
しっかりした酸味と甘み、苦味も少し。
舌にすこしピリピリ感。

濃い味だと思うのですが、イヤミはありません。

美味しかったです。

特定名称純米

原料米しらかば錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月17日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米しらかば錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月30日
飲んだらけ
4.0

豊賀　純米大吟醸　中取り無ろ過生原酒
3850円

リピ
相変わらず美味い
滑らかさを求めなければ純米吟醸でもいいかなとも

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年10月30日
G漢
4.5

美味！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年10月19日
飲んだらけ
4.0

豊賀　純米吟醸　中取り無ろ過生原酒
3190円

開栓の発泡ピチピチ、生酒のこの感じ盛大です
甘味旨味良しで香りも素晴らしい
数日経つと葡萄の様な果実感がグッと前に
この味でこの価格はお買い得かと
美味しいです！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年10月18日
ポポフスキ！
4.5

豊賀純米大吟醸天女のしずく
一口飲んだだけでわかる飲み過ぎちゃうヤツ。美山錦のパインな甘さをギュンと前面に出しつつ、ガスを纏ったドシリとしたアル感が締める。久しぶりにお会いした店主のイチ押し。流石です。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2020年10月17日
ドフラミンゴ

豊賀純米吟醸中取り無濾過生原酒
青ラベル美山錦59% 長野C酵母
●夫婦二人三脚で造る酒
●羽衣伝説の天女から命名した「豊賀」

2020年10月3日
ドフラミンゴ

豊賀青ラベル美山錦59% 純米吟醸
長野C酵母中取り無濾過生原酒
高沢酒造では、地元向けの本醸造、普通酒がメインの「米川」と、全国市場を視野に入れた特定名称酒メインの「豊賀」の2つがあり、豊賀は賀代子さんが杜氏に就任した際に立ち上げた新しいブランド。
名前の由来は、賀代子さんの「賀」の一文字と、日本神話に登場する天女「豊宇賀能売命(とようかのめ)」から頂いたとのことです。

2020年9月14日