KENさん(2022年11月21日)の日本酒「豊賀」レビュー

天女のしずく
豊賀 純米吟醸 中取り無濾過生原酒
美山錦 100%使用
精米歩合 59%
アルコール分 17度
日本酒度 +3
酸度 1.9
製造者 高沢酒造株式会社
長野県上高井郡小布施町大字飯田776
製造年月 2022.07
先日長野市ハトヤ酒店さんを訪問して購入。
豊賀 初めて頂きます。
ラベルより
地上に舞い降りた天女がお酒を造り病を癒し村人を幸せにしたそうです。やがて天女は神様として豊宇賀能売命(とようかのめのみこと)となりました。
みなさまが幸せになれる酒となるよう天女の名前をいただきました。
美味しいです。目を閉じて頂くと美山錦の甘旨みが広がり綺麗な長野の山々、林檎畑 小布施町の葡萄畑がよみがえります。空気も美味しく、水も美味しいのがお酒に現れてるように感じました。