佐久乃花 （さくのはな）

甘くて美味しい‼️ワインよりも、こっちがいいです。機会があればまた買いに行きます。

美味しい。
シュワッとて、軽いフルーティーさ。
イチゴとか？ライチ？
辛みはあるけど、嫌な苦みはない。
久しぶりに飲んだ気がするけど、変わらない美味しさ。
米の美味しさもしっかりあってうれしい。

元蔵人が選ぶ日本酒とクラフト・サケ🍶おでん🍢DAY🍶

39-87
さくのはな

不思議な日本酒

フルーティーです。

りんご酸高生産性酵母なので
爽やかでジューシーな感じ。

ワイン程度のアルコールなので
食事にも合わせやすいです。

佐久乃花　39-87うすにごり

さ、アップデートしよ？

お店でメニュー表から頼んだため、
あのいかついラベルを想像していましたが、
来て見てびっくり。
中身もりんご酸が多くなる酵母で醸した
低アルコール仕様で、華やかな雰囲気と
飲みやすい軽さを両立。

変化をし続けるものだけが生き残る。
と言う偉い人の言葉を思い出しました。

三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー

佐久乃花（さくのはな）純米吟醸 39-87 直汲み 生

ミラーミラー同様、リンゴ酸高生産性酵母
甘味系の吟醸香
酸味先行、後半グレープフルーツのような苦味酸味
アルコール13%でどんどん飲める

美味い！

🌸★4.4
佐久乃花 辛口吟醸 直汲み

佐久乃花辛口本醸造
20241228

https://tw.sakemaru.me/products/2024augjd

由三款熱門銘柄「佐久の花大吟釀原酒」、「佐久の花山田錦 純米大吟釀」「佐久の花愛山 純米大吟釀」所調和，並調整至酒精濃度14度左右的夏季限定商品。

為了讓味道層次維持一定的水準又適合夏季輕鬆順暢地飲用，特別調和多款純米大吟釀，好入喉的同時帶出舒適的吟釀香氣與大吟釀獨有的高雅風味，清爽的的酸度讓酒香與酸甜達到完美的平衡，特別是酸度入喉的暢快感，令人感到愉悅的夏季限定風味。

釀造年度 2024
地區 長野縣
酒造 佐久の花酒造
日本酒度 2.0
酸度 1.3
酒精濃度 14.7%
酒米 ひとごこち, 山田錦, 愛山
精米步合 50%
等級 純米大吟釀
釀造手法 夏季限定
品飲筆記 -
口感 中口
酒體 輕盈
香氣類別 果香、白花香