河武醸造が醸す「KAWABU」は、現代の多様なライフスタイルに寄り添う、2022年に誕生した新しい日本酒ブランド。河武醸造が蔵をかまえるのは、三重県多気町。伊勢神宮の近くの自然豊かな環境に恵まれた地で、「世界中の人に美しい酒を飲んでほしい」という想いで伝統的な酒造りを続けてきた。仕込み水は、宮川水系の地下水を汲みあげて使用。原料米は、河武醸造独自の「弓形穂」を中心とした三重県産の酒米を厳選して仕込む。 「KAWABU」は、東西文化が交わる三重という地の「多様性」をテーマに、軽やかな口当たりや華やかな香りなど、様々な味わいのバリエーションを展開する。「KAWABU Upper」は、軽快で弾むようなリズムを感じさせる味わいが特徴。カルパッチョや3歳の天ぷらなどと合わせるのがおすすめだ。
KAWABUのクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
4.02025年5月23日
![ドフラミンゴさんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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いーじー
4.8特定名称 純米
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年5月21日
![いーじーさんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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マッチョメ3世
4.3テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年5月2日
![マッチョメ3世さんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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しん
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年4月25日
![しんさんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02025年2月28日
![ドフラミンゴさんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.0特定名称 純米
酒の種類 生酒
2024年12月7日
![左近将監さんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.0特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
2024年11月24日
![左近将監さんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02024年11月22日
![ドフラミンゴさんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.2特定名称 純米
原料米 三重の夢
酒の種類 生酒
2024年9月22日
![左近将監さんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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モコモコ
4.3特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年8月13日
![モコモコさんによるKAWABU(かわぶ)の日本酒レビュー]()
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KAWABUの酒蔵情報
| 名称 | 河武醸造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 鉾杉 弓形穂 amayadori 萌杉 一寸贅沢 神宮膝元 MELONOVO 式 SHIKI 明野さくもつ 波陽礼 KAWABU |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 三重県多気郡多気町五桂２３４ |
| 地図 |
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