蔵の街・川越に2007年に創業。全国でも珍しい平成生まれの蔵元である。かつて明治時代に創業した鏡山酒造があったが、廃業。その後、酒蔵復興に向けてのプロジェクトがスタートし、誕生した。品質第一での少量仕込みに徹し、米本来の旨みと、香味芳醇で華やかな吟香の酒を醸している。「鏡山 純米生もと 無垢」は、埼玉県産米・彩のみのりを用いる生もと造り。甘みと酸の効いたジューシーな味わいと、後口を引き締める軽やかな切れ味。よく冷やしてこってりとした料理に合わせてみたい。
鏡山のクチコミ・評価
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![酔楽]()
酔楽
4.0鏡山の新酒をいただきました。
甘味・酸味・苦味のすべてが美味し～い。
これこそが三位一体ならぬ三味一体！
純米酒しか醸さないという本気度がうかがえます。
小江戸といわれる歴史のある街 川越 なのに、平成１９年創業というウソのような本当の事実。
呑みごたえのあるお酒ですね。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月8日
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![KTARO]()
KTARO
4.5秋あがり 鏡山 火入れ原酒 さけ武蔵 精米歩合60% 17度
熟成感のあるパワフルな味わいですが、単調などっしり系ではなく、繊細な味わいです。
冷やで味がダイレクトに、お燗でまろやかに。燗にすると少し味がボヤける感じがあり、個人的には常温が好みです。焼鳥や焼肉、濃い目の料理と相性抜群でした(^^)
特定名称 純米
原料米 さけ武蔵
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年10月9日
![鏡山(かがみやま)_236206]()
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![マスカラきゃりい]()
マスカラきゃりい
3.5鏡山 純米生もと無垢
生もとと言ってもクセがない。
酸味がありつつもすっきりとしたコクが広がります。
吟醸にも劣らない香りの高さ。
バランスよく、軽やかな生もとを楽しめました。
鏡山酒造跡地の小江戸蔵里(くらり)にて
移転地の写真を添えて。特定名称 純米
原料米 彩のみのり
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年9月28日
![鏡山(かがみやま)_228990]()
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![aya50t]()
aya50t
4.02019.9.21 川越市 小江戸蔵里 ききざけ処にて
小江戸ワイン酵母仕込み純米Light 小江戸鏡山酒造 濃醇旨口 ききざけ処限定
ワインってより、飲む用のみりん? 甘いけどスルスル飲めてしまう。特定名称 純米
原料米 彩のみのり
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2019年9月21日
![鏡山(かがみやま)_227103]()
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![のっち]()
![鏡山(かがみやま)_223673]()
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![ともがゆく]()
ともがゆく
4.5鏡山 純米 生もと無垢
楽しかった夏休みも今日で終わり
夏休み最後のお酒
口に含むと甘みがやってきて喉通った後に
ジワジワと辛味が口に残ってくる
鏡山は色々とバリエーションがあるけどやっぱり
この生酛が一番大好きですね
真夏限定にしないで通年にして欲しいなぁーーーっとテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年8月18日
![鏡山(かがみやま)_217070]()
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![ゆっちぃ]()
ゆっちぃ
3.0鏡山 純米生酛無垢
小江戸鏡山酒造／埼玉県川越市
日本酒ほたる 神田店にて。
大吟醸と思うぐらいの香味からふっと軽い辛さを覚える生酛造り。まだまだ勉強足りず、大吟醸でしょって言いたくなってしまった。。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2019年8月5日
![鏡山(かがみやま)_211957]()
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![pompom]()
![鏡山(かがみやま)_211614]()
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![pompom]()
pompom
3.0鏡山 純米吟醸。
一升瓶3400円税抜き。
うーん、まぁ上質な味わいで平均点、もしくは次第点。だが、コスパは良くない。特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年8月4日
![鏡山(かがみやま)_211615]()
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![pompom]()
pompom
0.5定番品。鏡山 純米酒。
瓶燗火入れ、小仕込の純米で2800円とやや高めのスペックで期待していましたが、うーん。まろやかな熟成感もあり、期待とは違った。通常の大きい仕込みのタンク貯蔵、二回火入れと遜色ない味わいだ。特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2019年8月4日
![鏡山(かがみやま)_211609]()
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![たけ]()
![鏡山(かがみやま)_206351]()
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![ヨッシ]()
ヨッシ
4.5秘密酒 さかずきんラベル 冷やだとやや甘めで、常温に近づくと辛みが感じられる。香りは穏やか。非常に飲みやすくて、すぐ空になりました。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月5日
![鏡山(かがみやま)_182581]()
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![ポキール]()
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![SOL]()
![鏡山(かがみやま)_175220]()
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![ももふく]()
ももふく
3.5鏡山(かがみやま) 時の鐘。
ちょっと忙しく働いている時の妻の差し入れ。
これを目指して頑張り、お陰様で無事にひと段落。
飲み口はわりとあっさりしているでどんどん飲んでしまいますが、疲労感からかすぐに酔ってしまいました。2019年3月25日
![鏡山(かがみやま)_169129]()
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![SakenomiOyaji]()
![鏡山(かがみやま)_163614]()
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![k!k!zake]()
k!k!zake
4.0分かり易い酒です。
口に含むと、順番として先ず甘味が口中を満たし、キレ際にその他が皆で 見送りをする。
甘党には大歓迎の一品（だと思う）。
甘いフルーツジュースを飲んだ時の様な幸せな時間が流れる。
ちょっと酔ってます、危ない酒です（笑）。
2019年3月5日
![鏡山(かがみやま)_162560]()
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![mack]()
mack
3.5純米吟醸のおりがらみ。久しぶりの濁り酒です。純米吟醸の分さらりとした感じです。酸味も甘味もほどほど。食前酒に良い感じでした。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月4日
![鏡山(かがみやま)_162240]()
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![Omnipollo]()
![鏡山(かがみやま)_158092]()
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![ryuutamomo]()
![鏡山(かがみやま)_147538]()
鏡山が購入できる通販
鏡山の酒蔵情報
| 名称 | 小江戸鏡山酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 鏡山 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 埼玉県川越市仲町１０−１３ 醸ん楽座 1F |
| 地図 |
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