水尾 （みずお）

2022/10/29 雲上閣 美山亭
水尾 純米吟醸

2022.09 純米吟醸 原酒 水尾 紅 ひやおろし

銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ！

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辛口。純米酒に慣れたしたにはやや痺れが来てアルコール臭がキツく感じられるが、味の濃い煮物や焼物などには悪くはないかも。蕎麦にはあまり合わないかも。

水尾 特別純米酒 金紋錦仕込

「美熟女風味」
長野・田中屋酒造・水尾・特別純米・金門錦・精米歩合59%・協会7号酵母・生酒・15度・微炭酸
▼希少な木島平産の金紋錦・水尾山の湧水・真澄酵母で醸した特別純米。クラファンの守破離シリーズで培ったノウハウによってこれまでと一味違った生酒が出来たとのこと
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▽わーい！いわゆる特別純米の美味しいやつだー(笑)。ぱーっと広がる香ばしさ、膨らむお菓子感、蜂蜜の甘さに雅の香り、フレッシュな生命感
▽奥行きある甘酸味は穏やかで、でも鼻腔に抜けていく甘い香りは美熟女のようで、落ち着いた上品な色気を感じさせてまったりとエロい
▽時間を作ることができる、段々と拡がる味の幅と深みが印象的。琥泉のような清純派アイドル風味をいたく愛しながら、こういう美熟女風味も好物だったりしますけど、それが何か？(笑)

水尾 吟醸 ひとごこち

飯山の綺麗なお水を使って出来たすっごい飲みやすいお酒
水のように飲めちゃうから危ない！

キャンプで持って行ったらみんな飲みやすくて美味しいって言いながら30分もしないぐらいで終わってしまった。

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

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