水尾 （みずお）

水尾　辛口吟醸
辛口で比較的軽やかで淡麗。
アテのそば味噌とバッチリ合う。

水尾　純米吟醸　金紋錦

ちょっとだけ飲んだ長野のお酒

香りは含むと僅かにフルーティ
含むと雑味なくとてもすっきり。
余韻は短く少しの苦み。

淡く綺麗な印象ですが、やや薄味？

冷えてるよりも、少し温まった方が
膨らみが出てくるお酒なのかも…。

まぁ、三勺程度じゃ何ともわからん🤷🏻‍♂️

水尾 特別純米 金紋錦仕込 限定生酒

備忘録

水尾　一味　辛口純米酒　田中屋酒造場
精米 麹米59%掛米70%　アルコール15%　
華やかな上立香があり僅かな色味、柔らかな口当たりでキレイな甘さに果実感もあり軽微な苦味ですっきりとして柔らかな味わいで軽く爽快感もあり飲みやすく、後口すっきり

水尾　淡風　特別純米　　

冷酒で
香りは控えめ
優しい口当たりと米の旨味
水のようにスルスル入る
アルコール度数が低いので悪酔い注意

勤務先近くに佇む酒屋に顔を出しました。
高齢のおばあちゃんが、１人で店頭を切り盛りしてました。

店内の日本酒は水尾と雁木がメイン。
初めて水尾を購入。

おばあちゃん！美味しいよ～

切れがよく食中酒には最高です。

おばあちゃん、また顔出すね～☺️

水尾　純米生原酒　しぼりたて生一本
ガツン！と20度のアルコールを感じる👊
純原のギュッとした甘旨だが抜けは良いのはやはり我が地元とタメを張る長野(全国でも)有数の豪雪地帯の水のお陰か🤔

試飲
厚みはほどほど、だが後味は辛口でスッキリ

美味しいです。ぜひ呑んでみて欲しい酒蔵です。

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