夜明け前 （よあけまえ）

おいしい長野酒のひとつですね。
アル添されてるのにほんわり甘い香りがある。
蜜寄りなこってりした甘さからアルコール感のある旨味がやってきて、甘味だけが遅ればせながらゆっくり消えていく。
前に飲んだ大雪渓のアル添酒と方向は似てますね。
寿司に合わせてますがとっても相性良いですね。

夜明け前 純吟生一本しずく採り 税込1980円

香りはパイン
含むと滑らかな口当たりで弾けるパイン甘旨味
旨味も強くてジューシー酒
甘旨味濃いのに後半に酸がクッと
その後に強い苦味でベタ感無し良い余韻

毎年飲んでる夜明け前さんのしずく採り
例年より甘味強い気もするけど美味い( ´ω`っ )3
そして相変わらず濃い‼︎
スペック的にこれはコスパ良いと毎回思ってます

今日のアテはししゃも
ジョジョのお皿(3部)で頂きました(゜∀゜)‼︎

夜明け前　純米吟醸しずくとり生酒

アルコール度数16%
香りは、和梨の果汁のような甘く華やかさのある香り、少しミントのような爽やかさもあります。
味は、和梨のジュースのようです。華やかで甘く、くどさのない美味しい日本酒です。
開栓直後よりも、3日目くらいからジューシーさと甘さが増して、抜群に美味しくなります。

神戸の立ち飲み屋さんでいただきました。100名店らしくいい感じです。おすすめ酒であったので飲んでみましたが、フルーティーで好きな味で美味しいです。

夜明け前　純米吟醸生一本

長野観光で現地の酒屋さんで購入。

香りは甘酸っぱい青りんご
上品なアルコールの香り。

口に含むととろみのある舌触り。
酸が甘みで抑えられて落ち着いた味わい。
ボディは軽め。
甘みの輪郭がまろやかだが
シャープに切れていく。

投稿3本目になります。
夜明け前　生一本　純米吟醸で、某電気系量販店で購入。
夜明け前もおそらく初めてですが、パイン系の豊かな甘い香りでした。５月製造なので作りたてでみずみずしいのですが、少し甘みが強いように感じてしまいました。
この辺りは多分に主観的なのですが、一緒に食していたものがスパイス系だったので余計に甘さが目立ってしまっただけかもしれません。
また、明日ニュートラルな舌でトライしてみたいとも思います。

九段サトシズク🍶

夜明け前　純米吟醸　生一本　しずくどり

長野旅行第二弾。高遠城址公園の桜は一歩遅かった

酒蔵にお邪魔しました

ジューシーフルーティー甘酸で美味い

夜明け前　純米酒 絹華　　
スッキリした旨苦。軽い苦渋で切れてマグロの中トロの油を流してくれます。
４／２　上諏訪芦澤②　青春１８旅⑪

夜明け前のにごり生酒
生酒というだけでアル添なので普通酒か？
ビリガス、甘味、酸味、雑味が濃厚
たまに飲むには美味しい気がする