明鏡止水 （めいきょうしすい）

明鏡止水　吟織酒　秋あがり

純吟香が膨らむがアル感強い味わい。１６度の重さが一口一口胃にズドンと積み重なる。食事のお供として役割は担えそうだが、単体ではキツい。

明鏡止水 雄町 純米
お初の銘柄かな？
雄町だけどスッキリとしていて
大変飲みやすい味わいになってますね
多分だけどそのままだと
スッキリしすぎるから
秋酒のシーズンにリリースして
コクを若干乗せてるのかな〜と

お待たせしました
ハム競馬のお時間です
枠番確定まで
投稿をズラしてました
早いもので秋華賞ですね
馬連Box 6 10 11 17
荒れるレースじゃないですけど
変なのが残るのを想定して
穴も押さえます

​​明鏡止水 純米大吟醸 m’24 美山錦45%
​​明鏡止水のイメージは「やや淡麗辛口でスッキリっとした中にコメ旨も」という感じだが、今回のは華やかで上品な吟香、優しく滑らかな甘がすぐに口内を覆い、最後はらしくキリっと締まる。銘柄の中では変わり種に感じたので備忘投稿しておくが、この日は他に鳳凰美田BlackPhoenix、黒龍純大山田錦、花巴山廃生などなど。

銀座君嶋屋🍶秋酒🍂純米吟醸のみくらべ🍶
明鏡止水 純米吟醸 吟織酒 秋あがり

明鏡止水 純米 La vie en Rose
一升瓶3,080円
長野県のお酒
普段買わない低アルコール（13度）
夏場は冷やして白ワイン的にぐいぐい飲めて良き

明鏡止水 大吟醸

真田坂の小助

甘美な立ち香。キレイさと日本酒感とアルコール感。漬け丼にバッチリ！

明鏡止水 超辛口 純米

辛口、流麗。
それでいて、奥の方にカラメル香を感じ、
色々な味わいを楽しめる、面白いお酒と思いました。

記録を追っていたら、
1年半前くらいに、
同じ明鏡止水の純米吟醸を、
このお店で飲んでましたね…。

お店の方に、
「めっちゃ日本酒飲んでらっしゃいましたよね！」
と1年半前のお話を振っていただき、
すごい記憶力と思うと共に、
なんか変なことしてないかなと思う今日この時。
ともかくも、ありがたいことではあります。

という感じで、接客も素晴らしいですし、
酒も肴もいいので、どうぞお越しください。
ひとりでもふらっと入れます。
東京都立家政・バル飯山田さま。
西武新宿線都立家政駅徒歩30秒
（案件ではありません）

明鏡止水「日本の夏」純米酒
アルコールの立った辛口
今夜は平目の昆布じめ、本マグロ中トロ、鮑の塩蒸し肴にいただきました