長野 / 伴野酒造
3.79
レビュー数: 265
澤の花 純米大吟醸 満ち月
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年7月7日
純米吟醸
特定名称 純米吟醸
2026年5月18日
本年17本目です。 先日の雨で桜も散ってしまいましたが、 春らしいラベルでまだまだ楽しめます。 スッキリしていて呑みやすく優等生的な感じがしました。 GWに向けて長野旅行を検討中です。 【あて】鰤の刺身 【一曲】Lenny Kravitz/It Ain't Over Til It's Over
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2026年4月12日
澤の花純米吟醸ひまり 20260322
原料米 ひとごこち
2026年3月25日
澤の花 美山錦純米大吟醸 結構辛口のキレの良い酒 今夜はウマズラハギの刺身と肉じゃがを肴にいただきます
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年3月14日
澤の花 花あかり 香り サクランボ 味わい 口に入れた瞬間に華やかな香りがフワリ 舌に残る少しのタンニンらしさ ジューシーであるがフルーティさは控えめで比較的ドライ 感想 香りに反して味わいは穏やか 澤の花さんならもう少し甘酸っぱさが出てほしいかも?
2026年3月12日
備忘錄
特定名称 純米
澤の花 花あかり。 もうね、酒屋のセラーが花盛りで何を買おうか決められないくらいなのだけど、甘めとか低アルばかりでも何だかなーって感じ(贅沢)で、キレイ安定なこちら。 冷やしすぎると何となく薄く感じ、常温くらいでフワッと薫る感じが素敵。 舌の上に乗せるとじわーっと甘さと旨味が広がります。
原料米 その他
2026年3月7日
佐久市伴野酒造「澤の花」の「ともぞう」シリーズ第二弾らしい。精米60だからかまったりとした仕上がり。味わいは甘めですね。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年2月28日
澤の花 純米辛口 すっきり軽めで飲みやすい辛口。 スッと飲める。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2026年2月18日