川中島 （かわなかじま）

川中島 辛口特別純米
長野市川中島町 株式会社酒千蔵野
原料米：美山錦100%
精米度：59％
アルコール度：15.8％
日本酒度：＋5

辛口でありながら、柔らかでコクとキレが
あり、飽きの来ない旨味が広がる。
フルーティーな酸味と旨み。
全体的に芳醇な味わい。口当たりは酸も
相まってドライでキレよく爽やかな喉ごし。

川中島 純米にごり酒

香りふくよかな乳酸系　味わいにごり酒特有の味

上澄みはにごり酒特有の甘味と柔らか酸仄かな苦味を残し終わっていく　

よく振ってからは爽やかな酸味に程良い甘味仄かに苦味を余韻に終わっていく

今まで飲んできたにごり酒の中では美味しく飲める方でした


令和7年5月、板橋区にあるオリンピック志村坂下店さんにて購入
　
久方ぶりのディスカウントストアーで見つけた川中島…思わず2度見してしまいました(笑)

にごりでこんなにサラッとしてる〜
と感動しました。素直な感じ。幻舞とかと全然違う。あったらまた買っちゃう系ですね。

川中島　純米　にごり酒

ゆっくり飲むつもりで一升瓶を購入しましたが、1週間でなくなってしまいました。この酒の前に、私の自制心は無力です。

信玄も
味わいし酒
今もなお
口に広がる
にごりの旨み

なんというか幻舞を飲んでからの〜川中島なので許せる範囲にある感じがします
クラシックな黒糖があります　ですスッと入ってきます　レアな味ですがクラシックです

川中島　純米にごり酒

火入れの純米にごり酒。火入れなのでガス感無し。けっこうな濁り具合なのに、想像よりサラッとしてる。澱の柔らかい甘さ、後からスッキリとした辛味。幻舞とはまた違った旨さがある。
美味しく頂きました。

川中島 特別純米酒

ちょこっとだけ飲んだ長野のお酒

これ、ずっと飲みたかった！
関西じゃなかなか見かけないし。

おーー、旨みとコクが深いわ
穏やかな中にいい感じの無骨さ。
これは好きです🧏🏻‍♂️
これは燗して飲んでみたい🍶

川中島　特別純米
キレのよい飲み飽きしない食中酒

1845　2024/8　
川中島　特別純米酒　無濾過生原酒
美山錦　59 ％　17°　24/6　A+
長野　長野市　酒千蔵野
1800　3300

口開けは甘さを少し後に引きずる。
二日目以降は酸が良い具合に引き締めてくれるようになって、バランスの良い旨さを味わえるようになった。

以前の記録（千野酒造場時代）を一緒に
790　2004/7（写真３）
桂正宗　純米酒
美山錦　ひとごこち　59％
±0　1.6　9号　14-15°　C
千野酒造場　1800　2040

799　2004/8（写真4）
ふわり粋酔　純米活性酒　にごり
12-13°　A+
千野酒造場　720　952