川中島 （かわなかじま）

にごりでこんなにサラッとしてる〜
と感動しました。素直な感じ。幻舞とかと全然違う。あったらまた買っちゃう系ですね。

川中島　純米　にごり酒

ゆっくり飲むつもりで一升瓶を購入しましたが、1週間でなくなってしまいました。この酒の前に、私の自制心は無力です。

信玄も
味わいし酒
今もなお
口に広がる
にごりの旨み

なんというか幻舞を飲んでからの〜川中島なので許せる範囲にある感じがします
クラシックな黒糖があります　ですスッと入ってきます　レアな味ですがクラシックです

川中島　純米にごり酒

火入れの純米にごり酒。火入れなのでガス感無し。けっこうな濁り具合なのに、想像よりサラッとしてる。澱の柔らかい甘さ、後からスッキリとした辛味。幻舞とはまた違った旨さがある。
美味しく頂きました。

川中島 特別純米酒

ちょこっとだけ飲んだ長野のお酒

これ、ずっと飲みたかった！
関西じゃなかなか見かけないし。

おーー、旨みとコクが深いわ
穏やかな中にいい感じの無骨さ。
これは好きです🧏🏻‍♂️
これは燗して飲んでみたい🍶

川中島　特別純米
キレのよい飲み飽きしない食中酒

1845　2024/8　
川中島　特別純米酒　無濾過生原酒
美山錦　59 ％　17°　24/6　A+
長野　長野市　酒千蔵野
1800　3300

口開けは甘さを少し後に引きずる。
二日目以降は酸が良い具合に引き締めてくれるようになって、バランスの良い旨さを味わえるようになった。

以前の記録（千野酒造場時代）を一緒に
790　2004/7（写真３）
桂正宗　純米酒
美山錦　ひとごこち　59％
±0　1.6　9号　14-15°　C
千野酒造場　1800　2040

799　2004/8（写真4）
ふわり粋酔　純米活性酒　にごり
12-13°　A+
千野酒造場　720　952

郊外によくある、駐車場を一階部分に敷く
高床式ガストに挟まれた？酒屋さんで購入

なぜガストの敷地内にあるのか、と
その歴史に思いを巡らせながら飲む川中島は…

殊更に辛口でした


土地オーナーでめっちゃ金持ちだったりして

美山錦、精米歩合59%。
淡黄色、香り控えめ、ちょい辛口。

川中島