川中島 （かわなかじま）

川中島　純米にごり酒

火入れの純米にごり酒。火入れなのでガス感無し。けっこうな濁り具合なのに、想像よりサラッとしてる。澱の柔らかい甘さ、後からスッキリとした辛味。幻舞とはまた違った旨さがある。
美味しく頂きました。

川中島 特別純米酒

ちょこっとだけ飲んだ長野のお酒

これ、ずっと飲みたかった！
関西じゃなかなか見かけないし。

おーー、旨みとコクが深いわ
穏やかな中にいい感じの無骨さ。
これは好きです🧏🏻‍♂️
これは燗して飲んでみたい🍶

川中島　特別純米
キレのよい飲み飽きしない食中酒

1845　2024/8　
川中島　特別純米酒　無濾過生原酒
美山錦　59 ％　17°　24/6　A+
長野　長野市　酒千蔵野
1800　3300

口開けは甘さを少し後に引きずる。
二日目以降は酸が良い具合に引き締めてくれるようになって、バランスの良い旨さを味わえるようになった。

以前の記録（千野酒造場時代）を一緒に
790　2004/7（写真３）
桂正宗　純米酒
美山錦　ひとごこち　59％
±0　1.6　9号　14-15°　C
千野酒造場　1800　2040

799　2004/8（写真4）
ふわり粋酔　純米活性酒　にごり
12-13°　A+
千野酒造場　720　952

郊外によくある、駐車場を一階部分に敷く
高床式ガストに挟まれた？酒屋さんで購入

なぜガストの敷地内にあるのか、と
その歴史に思いを巡らせながら飲む川中島は…

殊更に辛口でした


土地オーナーでめっちゃ金持ちだったりして

美山錦、精米歩合59%。
淡黄色、香り控えめ、ちょい辛口。

川中島

特別純米　川中島

じっくり味わうと、うまいフルーティがしっかりあります。
キレも良いので、少しずつ長くやりたいです。


1.8で2400円と税。

川中島 純米吟醸活性酒。
出張で住んでいた愛知県にきたので
お世話になっていた酒屋さんで購入。
ビジネスホテルにて初心者の部下と。
ちなみに部下は作のミニボトルを購入。

日本酒入門時代に購入した記憶。
着ていた服が駄目になるくらい元気。
低アルのシュワシュワ甘甘乾杯酒。

部下が本当に日本酒ですか！
とびっくりして嬉しくなりました。

タイプ的に量は飲めないので
このサイズはありがたいですね。
5分くらいで完飲。

ほぼ食べてるみたいな
トロトロです