大信州(だいしんしゅう) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大信州のクチコミ・評価

G漢
3.8

備忘錄

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年8月3日
G漢
4.0

備忘錄

原料米金紋錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年8月3日
おじゃる丸

お酒の備忘録として

福島のお酒と違う、信州のお酒。

どちらも美味しいお酒を醸すんで、嬉しくなってしまいます。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

2026年8月1日
黒鰤
4.0

2026.12.31
大信州槽場詰め大吟醸槽しぼり生。
出張先の酒屋さんで勧められて年末用に購入。特約店数量限定だったかな。甘さが勝った感じだったけど、嫌な甘さでなく、米の旨みとフルーティーさが両立していた記憶。また、呑んでみたい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年7月20日
惣Ｎ郎
4.5

特純辛口
長野・松本といえばご存じ大信州さん、この時期は夏のさらさらもありますが、あえてのレギュラー特純を選びました。厳封の帯を切っていざ！ …うーんリンゴにも似た果実的香りと酸味、でも後半は辛さで全体が覆われます。春製造のもののせいでしょうか、ここの秋酒で感じるスモーキー感はさほど感じず。そしてこの価格！純吟ラインとの差がブラインドで分かる自信ないです。今となっては大信州は相対的にお安く感じますねー精米歩合麹米49% 掛米70% ¥2900（税別）

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年7月18日
白玉の歯
4.0

大信州　夏のさらさら

白桃のような甘い華やかな香り。
口当たりはスッと滑らかで、水みたいに柔らかいです。
で、その直後にブワッと甘旨が来て、それもすぐにスッと引く。
そんなお酒です。
「槽搾り」で上槽しているのが売りのようで、
そのおかげでこういうテクスチャになっているのかも。
夏のさらさらという名前通り、軽快に飲めるのが良いですね。

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年7月18日
ドフラミンゴ
4.0

のいえ🍶純米大吟醸飲み比べ

2026年7月18日
you
4.0

夏酒で、すっきり甘くとなかなか。

2026年7月10日
Gankithi09
4.5

大信州「夏のさらさら」
夏酒らしい爽快さとほのかな
リンゴ系の甘み
清流のような味わいの酒でした(*^^*)

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年7月8日
オゼミ
5.0

2898

2026 0624
☆☆☆☆☆

大信州

夏のさらさら
純米吟醸
洗練軽快辛口
手いっぱい
アルコール16%
精米歩合59%
無濾過原酒

大信州酒造
長野県松本市

2026年7月1日