大信州 （だいしんしゅう）

大信州(愛感謝)蔵元限定酒　夏休みに蔵元に、おじゃました際購入。(グラスも)口当たり良し！香り良し！余韻良し！コスパ高し↗︎。こちらこそ感謝。

初大信州
かおりが良い
フルーティー、美味しいー。
一言では言い表せない美味しさ。
本当に美味しかった！
圃場別仕込み　木島平

キリマン酒店🍶

日本酒バーにて

大信州 圃場別仕込み雫取り 木島平地区 生
大信州酒造が手掛ける、産地・テロワールの個性を究極まで追求した超限定の無濾過生原酒。
原料米：長野県木島平地区産「金紋錦」100%
アルコール度数：16度（原酒）
仕様：無濾過生原酒
リンゴを思わせる華やかで瑞々しい香りと、ジューシーで濃厚な甘み・旨味

大信州
辛口純米吟醸
2024年７月２日購入

大信州 木島平地区 雫取り 圃場別仕込み
これはめっちゃ高い酒の味しますね〜
上品な味わいとキレのある後味
酒米からこだわって生産して
造りも手いっぱいと同じなのかな？
なんとなく買いましたが
これは大当たりですね〜

圃場別仕込み　雫取り　木島平地区。
広がるフルーティ、腰も強く味わいは深い、後味のキレよし。
骨太でフルーティな大信州、食と合わせつつがっぷり四つで飲んでる感あっていいですね。

大信州　特撰　洗練純米　天恵の美術
珍しく最寄りのスーパーで売っていた大信州です
蓋を開けるとややフレッシュ感ある香り
味は若干のフレッシュ感ある辛口！
火入れのお酒なのにフレッシュ感があり、
キレが良く飲みやすい辛口の日本酒です
大信州を飲むのは久しぶりですが、レベルが高いですね！

大信州　掟破り　生詰
お米は金紋錦を使っています。
これはシャープで辛口、キレ優秀！
食中酒として使えますね。

大信州　手の内　生詰