大信州 （だいしんしゅう）

槽場詰め　純米大吟醸　槽しぼり生　手いっぱい

大信州　槽場詰め　純米大吟醸
槽しぼり生　（ラベルなし)

おく乃

2514

2025 1216
☆☆☆☆☆

大信州

圃場別仕込み(ほじょう)
手いっぱい
雫取り
松本安曇野地区
金紋錦100%
槽搾り

大信州酒造
長野県 松本市

大信州　槽場詰め搾り　無濾過生原酒　
純米大吟醸ひとごこち　精米４９%

毎年楽しみにしているお酒！
スペックは去年と同じですね！
開栓、甘い香が広がります。
酸味に近いキメ細かなガスを感じる為
そこそこ強い甘味がサラッと感じられ、
フルーティーな旨味が広がる口当たり❗️
やっぱり美味い😋
毎年恒例の搾りたて。
大信州らしい辛味のキレは弱く、
酸味の広がりでスッと切ってくれる。
余韻の香りある甘味がとても心地良い‼️
来年も忘れずに予約しなきゃ‼️
とても美味しく頂きました‼️

純米大吟醸掟破り　金紋錦生

口に含むと魅力的な香りと充実した甘味酸味、なかなかの飲み口。嫌味が無い綺麗なお酒。ただ、これという個性はやや弱いかな。

大信州　炎ノ縁　-en no en-
2025年9月27日購入

手の内　生詰

大信州 槽場詰め 純米大吟醸 槽しぼり生 ひとごこち

最近のデパートの売り場は、銘柄も豊富、
角打ち出来たりホント有り難いです。
横浜高島屋は大信州レギュラーで置いてます。
大吟醸故、上品過ぎますがやっぱり美味いです。
ひとごこちの特徴が少しづつ分かり始めた１年でした。

大信州　ひとごこち
ボディやや重めで後口すっきりめで飲みやすい

りんご感がありながら自然と言いますか
くどさがなくとても好み。

1杯だけではなく1本買いたいと思う
飲み疲れしない美味しさ。