高千代(たかちよ) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

高千代のクチコミ・評価

日本酒初心者代表
4.5

THIS IS A MELON🍈

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年9月7日
　ねこやなぎ
4.1

59Takachiyo　AI-IPPON 純吟　無調整生　16度

個人的に平仮名たかちよが大好きな高千代酒造さん。
59シリーズはお初です。
お米は愛山と魚沼一本〆のブレンドです
BY24.09見て「ん？今日何日だっけ？」って思ったくらい新鮮ですね！

見た目はうす濁り
立ち香は穏やかですがとてもフルーティーな甘〜い香り

そろそろシャインマスカットが多く出回る時季になりましたが、含むと紫のほうの葡萄感が凄いです！
ラベルの色からしてそれがコンセプトなのでしょう。
たかちよらしく甘めなのですが酸味も強く甘酸のバランスが素晴らしいですね

喉を通る瞬間の微かなチリ感とキレの良さ
コレは美味しいです！

裏ラベルに英字表記がありました。
日本が誇るSAKEが葡萄酒並に世界中に知れ渡ってほしいですね！

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月6日
じんじん
4.3

たかちよCUSTOMMADE
純米大吟醸　PINEAPPLE GOLD　無ろ過生

酸味を警戒していたが
美味酸っぱい。熟したパイナップル
ぴちぴちと酵母を感じる生酒

美味い！！

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月2日
Kz
4.7

たかちよSEVENおりがらみ
不思議とメロンの感じ
おいしい

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月31日
Kz
4.9

たかちよゴールドラベル
パイナップルの味がしておいしい！
2杯飲みました

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年8月31日
ゆうたろう
5.0

たかちよSPARK　紫ラベル　うすにごり活性無調整生原酒

・少しアルコール度数高めの炭酸水（ブドウ風味？）という感じで飲みやすい

特定名称純米

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年8月24日
KC500
5.0

高千代(たかちよ) 純米大吟醸生原酒 Summer Blue　サマーブルーは熟成されてない方って言っても、やっぱり甘く、こってりで、蜜、シロップ飲んでる気にもなる。自分には最高。

2024年8月18日
KC500
5.0

高千代(たかちよ) 純米大吟醸生原酒 Pineapple Gold　サマーブルーの熟成版。今回は両方とも開けて比較試飲しようと思った。甘く、こってり、とろみありのシロップで素晴らしい。ま、でも、やっぱりブラインドされたら分からないのでは…。

2024年8月18日
IWA
3.5

高千代　大吟醸　魚沼一本〆全量仕込ORIGARAMI生酒
南魚沼の道の駅で購入。
相当に長い名前なので期待したが、、、口当たりはマイルドな甘味、その後辛めの酸に変わるが、印象が薄く振り幅が少ない。
どれも期待したよりも少なく、予想の範囲内。
飲みやすく上品な感じだが、自分には物足りない。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイスト甘辛:甘い+1

2024年8月17日
ゆきまる

『たかちよ　扁平精米無濾過生原酒 STRAWBERRYMOON』
苺や梅の甘酸っぱい香り。木の香りも若干。
濃醇でフレッシュな甘酸っぱさ。苺と米の甘味の味わい。
飲み込むと甘酸っぱい＋若干渋み？の余韻がやや短め。
やや軽いより濃い。
上品でまろやかな優しい甘さ。丸みがある優しい酸味。
苦味は控えめでコクを与える。

余韻はやや長い。
純米吟醸？っぽい。雄町？

2024年8月17日