越乃寒梅のクチコミ・評価

  • tam

    tam

    3.5

    越乃寒梅 普通酒 白ラベル

    新潟酒セットの2本目です。常温でいただきます。
    淡麗で飲み易いですが、カラ酒では物足りないかな~
    八海山に似てますが、味わいを少なくした感じ。

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年7月13日

  • 麺魔

    麺魔

    4.0

    越乃寒梅 純米吟醸 浹(amane) 
    知人から頂いた令和四年度 新潟市二十歳のつどい記念のお酒になります。
    綺麗な色合いのボトルが素敵なお酒です。
    中身は通常の浹ですがボトルで印象がだいぶ変わりますね^ ^
    開栓すると柔らな甘い香り。
    アルコール14度と低アルですがお米の旨味をしっかりと感じさせつつ、飲み口は軽快です。
    後味は少しだけ辛さがあり、淡麗で優しい味わいのお酒です。
    自分の成人式でもこんなお酒が欲しかったなと思いつつ笑
    美味しく頂きました☆

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年6月2日

  • のんべぇ

    のんべぇ

    2.0

    越乃寒梅 普通酒 白ラベル

    他の種類の酒は分からないが、この白ラベルは好みではなかった。
    辛口と言えるのだろうが、後味に渋みではないが、乾いた感じに似た風味がして悪い。
    スーパーの安売りについ飛びついてしまったので、保存状況も良くなかったのかもしれない。

    特定名称 普通酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2023年5月9日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    4.0

    越乃寒梅 吟醸
    新潟県は新潟市のお酒🍶

    朝から降雨状況の本日、お燗で暖まろうと、the越後な逸品をいただきます

    常温で優しい米な甘味に〆のキレ
    お燗にすると甘味はまろやかに
    されど辛味は増して、クセになりますね😋

    アテの納豆丼と300mlの越後酒の無限世界♾️

    呑み食べ終えると、アルコール分は16度なのに腹底がメラメラ🔥

    山葵効かせ過ぎちゃいましたかね🥵
    ご馳走さまでした!

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年5月7日

  • スタープラチナ

    スタープラチナ

    3.5

    今夜も新潟県のお酒です。
    このお酒は頂き物です‼️

    2023年4月26日

  • えなちゃん

    えなちゃん

    3.0

    越乃寒梅 白ラベル 普通酒

    飲む物がなくなって急遽スーパーで購入。
    越乃寒梅って昔は流行って購入困難な銘柄だったらしいけど、今は普通にスーパーで買えるんだよね。
    淡麗辛口の代名詞的な存在なんだろうけど、最近のモダンなお酒ばかり飲んでしまってる身としては…うーん。

    2023年4月25日

  • mr.fox

    mr.fox

    3.0

    全国地酒日本選抜 マイング店

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2023年4月23日

  • hiko99n

    hiko99n

    4.0

    最後に越乃寒梅。しっとりとした甘い香り。これがバナナ香 でしょうかね。淡麗ですが、3種の中では唯一、引きにわずかな苦味を感じます。でもこれもレベルの高い呑み口です。これも昔話ですが、新潟ご出身の研究室の先輩が、実家に帰ると研究室に持ってきてくれたものです。その当時は、水の如くスルスル呑める と感じたものでした。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年4月2日

  • たいき

    たいき

    4.5

    【越乃寒梅 普通酒 白ラベル】

    全体的に終始すっきりめのお酒
    アルコール感を感じさせない程度にほんのり甘味が利いていて、その甘味が鯛のもつ旨味と甘味にとてもマッチした。口で転がすとほんのり丸みをもっていて、最後にほんのり苦味を置いてくれるところも良い。刺身を邪魔しないように融合するし、後味切ってくれるし、万能な普通酒

    スペック


    石本酒造(新潟県新潟市江南区北山847-1)
    https://koshinokanbai.co.jp/


    <尻ピンのお酒~日本酒の味わいに纏わる褒め言葉~>
    日本酒の五味:甘、酸、旨、苦、渋
    ごく味:濃い味のこと=コクがある、膨らみがある、幅がある
    いや味:くどい、しつこい、重い、さばけが悪い、雑味がある
    原料米の精白度が悪い場合:きたなに、ざらっぽい、がらが悪い
    男性的表現:「線が太くこくがあって男性的」「こしがある」「きめが荒い」
    女性的表現:「きれい」「きめが細かい」「軽い」「上品」「ふくよかなふくらみがある」「柔らかい」「淡麗である」「味の整った美しさ」
    押味・引込味:「尻ピン」「尻はね」「跳ね上がる」:後味にキュッと残る1種の後味で総合的力強さを表す
    参考サイト
    https://www.sakesake.com/comu/toji/topic17.html

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年3月31日

  • kose

    kose

    3.5

    越乃寒梅 
    ザ日本酒といった感じだけど、そこまで辛さはなく飲みやすいです。

    2023年3月19日