越の誉 （こしのほまれ）

【越の誉】
「貴醸酒 kiki　無濾過原酒」
精米歩合70％（仕込み水の一部に90%精米の純米酒を使用）
アルコール分15度
日本酒度：-14
720ml2,420円（税込）

【味】
華やかなメロンのような香り。
貴醸酒らしい濃密な甘みを軸にしつつ、程よい酸と苦み、コクがあるため、甘ったるすぎる感じやのっぺりとした単調な味わいになっていないのが大変美味。
やや複雑な余韻はなんとなく「仙禽　オーガニックナチュールW」に近い印象。
ラベルにキャッチーなキャラクター絵を起用し、気軽にデザート感覚で楽しめる味わいとラベルの印象がちゃんとマッチしてると思います。

あと貴醸酒で720ml税込2,500円切る商品が今の時代だいぶ選択肢限られると思うので、価格面でもオススメです。

越の誉 AZURE -アズール- 純米無濾過原酒。

9/5～6　新潟方面放浪ドライブ。
下道で約5時間・・・魚沼までたどり着いたところで「日本海が見たいなぁ」ということで柏崎へ。
そこから近い出雲崎で車中泊することにして、地元スーパーで晩御飯買い出し時に購入したもの。

グラスに注ぐと、あっさりしたフルーティないい香り 🤩

口に含むと、しっかりめのプチプチ感！
と同時に甘酸バランスのよい心地よい風味が広がります 😍
味筋は酸味の立った中口（日本酒度-1）ですが、ガス感のためドライな印象も。
ボディ普通でキレも良いです。

適当に買ったけど・・・これは大当たり！🎉
地味なラベルに反してモダン寄り「芳醇やや甘口プチプチ」ですね。
なんとなく同じ柏崎の「あべ」を意識しているかのような味わいにも感じます。
要はそれぐらい美味しいですね！！🥰
これは4合瓶で良かったやつでした。ご馳走様！！

さて、最後の写真は出雲崎にて。
この時期の星空は被写体が少なく、ワンパターンの「夏の大三角形」ですみません。。😅
あと、海の向こうに佐渡島。あ～、また行きたいなぁ。。

越の誉限定酒Qnまつり純米無濾過原酒
20260806

蔵元さん？が百貨店で販売されてたので購入。
試飲させて頂いて、大吟醸は圧倒的に美味しいけど、爽やかな夏酒を購入。
火入れしてあるはずだけど、フレッシュなガス感。
米の風味とフルーティーな風味。
夏っぽい風味はなんだろう？
瑞々しさ、甘酸っぱさ、嫌にならないほんのちょっとのグリーンな香り、甘さを引き立てるほんのちょっとのレーズン的なカラメル香。
言葉で分解すると美味しくなさそうだけど、特定の果物に例えられない、甘酸っぱい美味しさ。
あ。加水せずに15%にされてるから風味も華やかなのかな？？
米の風味があるところも美味しい。

角打ちレビューいきます。

越の誉　nagi 純米吟醸　無濾過生原酒
なんとも日本酒らしからぬラベル！
最近の原酒造さんは、こういうお酒が多いですな🤭

味わいはいわゆるモダン系！
フルーツ、ジューシーで、
やっぱり！って感じ🤣

原酒造 純大にごり酒 鑑評会出品用酒 2650円

含むと洋梨の吟醸香と上品な甘味
オリのコクはあるけど重さ無くクリアな果実旨味
穏やかなドライ酸味がスッと締める

コチラは酒の陣で購入したお酒
鑑評会酒な華やかコク旨味ではないけど、果実感あって美味しい

溜まってしまった投稿酒たち

本郷河内屋🍶

越の誉純米大吟醸原酒楽風舞
20260514

越の誉純米大吟醸原酒
20260514

越の誉純米大吟醸秘蔵古酒もろはく
20260514