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式 SHIKI

式 SHIKIのクチコミ・評価

  • hiko99n

    hiko99n

    4.0

    伊勢神宮の奥、多気町の河武醸造。伝統銘柄は鉾杉ですが、このシリーズは新しいのでしょうか、知りませんでした。
    4つ種類があって、これはSweet タイプ。裏ラベルには 苺を齧ったような と表現されています。
    爽やかな甘味で、ダルくならないようにほどよい酸味が締めている印象。最後に感じるこくのある引き味は、鉾杉と通じるものがありますね。
    鉾杉は個人的に思い出のある蔵です。新しい挑戦を楽しみにしています。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石 62 三重の夢 38

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年8月22日

  • sagi

    sagi

    2.0

    式 MELLOW 花香

    近隣に三重の老舗蔵 鉾杉を醸す河武醸造を販売してる店があるのを最近知り、去年に新ブランドとして造った 式 買ってみました♪

    4種の米で醸された、アッサンブラージュ酒

    早速開栓(・∀・)

    甘口で軽い
    旨味とかない感じ
    ぼやっとしてて、、んー 淡麗甘口味 ?!
    ぬるくなると更にボンヤリ‥ キレある砂糖水系( ╹▽╹ )

    酒販店での常温保存の影響あるかな、、
    ちょっと自分には合わない╮(. ❛ ᴗ ❛.)╭

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年8月19日

  • ばんない

    ばんない

    4.0

    式 特別純米酒 Mellow
    2021.06製造

    【木曜日5日のレビュー】
    職場近くの行きつけの酒屋さんに。お店の出先に新規取扱開始!と見慣れないお酒が…「式」?よくわからないけど、とりあえず特別純米酒である水色のラベル「Mellow」を購入。あら?どうやらアッサンブラージュのお酒のようです。

    帰宅し、裏ラベルをみると三重県の河武酒造さんが醸しています。三重〜鈴鹿サーキット〜«٩(*´ ꒳ `*)۶

    早速冷蔵庫で冷やしてほてるカラダにLOVE注入!!

    【スペック】
    ○使用米
     弓形穂、山田錦、五百万石、三重の夢
    ○精米歩合
    65%
    ○アルコール度数
    15度

    【味わい】
    ○香り
    やわらかな吟醸香が心地いい。蜜のようなら甘さも感じられる。
    ○含み
    みずみずしい口あたりから、フレッシュな旨酸味。
    ○中盤
    まろやか旨味がきたと思ったらコクもある。口中でさまざまさな表情を見せます。味わいの層は厚い。
    ○余韻
    中盤の厚みを感じさせないくらいのスパッとした引き際。ジュワーーン…スカッ…とキレます。この味わいの厚みにこのキレの落差に驚きました。

    【甘辛】
    中間

    ★総評
    Mellow=まろやか…というように、旨口系のお酒です。中盤の味わいの層が厚く、情報量が多いです。それとは裏腹なキレの良さが光ります。

    アテは「ほぼカニ」。俗に言うカニカマ。しかしこれがすごい!!味も食感も「ほぼカニ」笑笑!!式と飲めば相殺!!すげ〜、やべ〜!このマッチングはもうビッタビタ!鬼やばいっす。皆さんも「ほぼカニ」、お試しください。

    本日15時ごろから「全国都道府県対抗eスポーツ選手権2021 MIE」の本戦代表決定戦の一般の部が開催されます。私が走るCブロックは世界大会優勝、出場者が多数のもはやプロアマ混合戦状態笑笑。事前練習でも全くタイムが伸びずビリ争いの予感が…。
    しかしながら、レースは何があるかわからないので、良い意味でマイペースにミスすることなく全力で挑みたいと思います。

    レースの模様はPlay Station JAPANのYouTubeチャンネルにて生配信されます。私のレースの他も見所満載だと思いますので酒のアテに是非ご覧ください。以下にリンクを貼っておきます。

    https://youtu.be/ItXvUxUq_6o

    今宵も素晴らしいドライビングライフを!

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年8月7日

  • SU

    SU

    4.0

    式 特別純米 MELLOW 花香。
    割りと近くの酒屋さんで取り扱い始まったので購入。
    4つの米で造るアッサンブラージュ。
    まずは冷酒で頂くと柔らかい白桃系の甘味と穏やか目な酸でスッキリキレ良し。
    室温位になると、甘味が抑えられ中口になり苦味が出てくる。
    冷酒一択だが、美味しかった。

    特定名称 特別純米

    原料米 弓形穂・山田錦・五百万石・三重の夢

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年7月20日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    式 SWEET 燦果 山廃 Assemblage 純米吟醸 かすみざけ
    20210717

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石/三重の夢

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年7月18日

  • かぶかぶ

    かぶかぶ

    3.5

    楽しい週末もあっという間。
    鉾杉を醸す三重・河武醸造の式(SHIKI)◎
    磨き65%の特純仕様。磨きの割にフローラルで軽やかな口当たり。柔らかな酸味と軽やかな甘旨味のバランスで白桃に近い味わい。余韻にほんのり苦味があるのできっちり締めます(’-’*)♪
    先日の朝(あさつ)といい、三重酒はこの路線が流行りでしょうか?
    開栓二日目、やや腑抜けたような味わいに。

    2021年4月25日

式 SHIKIの酒蔵情報

名称 河武醸造
酒蔵
イラスト
式 SHIKIの酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 鉾杉 弓形穂 萌杉 一寸贅沢 神宮膝元 MELONOVO 式 SHIKI 伊勢ノブレンド
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県多気郡多気町五桂234
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