電照菊 （でんしょうぎく）

電照菊
純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒

寒菊から発売の電照菊、気になって購入しました。
口に含むと微発泡のチリチリ感、甘さが広がります。
一升瓶を飲み終わる頃には、甘さも薄くなり渋みが出てていい具合に。最後まで美味しくいただきました。
アルコール分15度
精米歩合55%
山田錦100%使用

おりがらみ&澄み酒

寒菊らしいフルーティーでジューシーな甘酸苦のバランスの取れたお酒
最初の一口はこれが日本酒か？という感想から始まり、
辛さと苦さが来て日本酒だと思った瞬間にキレていく

いつまでも飲んでいたいお酒です

寒菊の限定酒、電照菊です。
華やかでミネラル感のある香り。
口に含むと、トロピカルフルーツのような甘みとともに、ピリッと奥行きのある酸味を感じます。日ごとに酸味は落ち着き、ほのかな苦味のある、キレの良いお酒になります。

マザー牧場で、グランピング。千葉酒を。
おまうます。

電照菊　純米大吟醸/山田錦50　無濾過生原酒
おりがらみに続きこちらも購入。
昨年衝撃のうまさだったので今年も期待していましたが、ん？こんな感じだったっけ？というのが正直な感想です。昨年はもうちょっとピチピチしてて甘さもあったような…。
今年はおりがらみの方が好みですね。

今日も寒菊をゲット！
フレッシュ強めのガス感ビリビリ
濃厚甘旨、酸も強いけど、甘味が勝る感じ🤔

寒菊 電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒

こちらも昨年バージョンを開栓
まだガス感あり

トロピカルな香り🍍
果実感たっぷりジューシーな甘旨味

おりがらみよりもクリアーな飲み口でフィニッシュの苦味が効いている

こちらは満点の⭐5

電照菊　おりがらみ

今回は、安定の美味しさを誇る寒菊さんに少し意地悪をして見ました😅

3週間に渡って一本を飲んだのですが、2週目まではかなり味をキープしていましたが、３週目になると辛味が出て相当味が変わりました。それでも2週間くら無濾過生原酒が美味しく飲める事自体凄いです😉

最近は甘旨シュワ系から少しだけ離れてきている気もしていますが、寒菊の酒はどれも明るい気持ちにさせてくれます♪

電照菊　純米大吟醸　山田錦５０
おりがらみ無濾過生原酒
合資会社　寒菊銘醸


先週末、色々と忙しくて、ちょい遅めの酒屋訪問🍶
帰り間際、県外酒豊富なお店を除いたら、あるじゃん赤いの(笑)

黄色買ったお店には無かったのにね～(ﾟ∀ﾟ)


皆さんレビューしているので、簡単に感想を、

旨い👍
飲みやすい👍
甘いと思いきや、意外とスッキリ系👍

寒菊銘醸さんらしいお酒ですね😄
これは初めて飲む方はハマるかも。


ただ、ちょい日本酒らしさが足りない？
サラッとし過ぎているのかな～？
飲み易すぎる？

そんな印象でした～😅


＃MEN　TIME
＃長寿軒（湯沢市）
＃ラーメン大盛
＃メニューは普通と大盛の２種類
＃表面の油でスープは熱々キープ
＃昼時は行列の有名老舗店
＃シンプルだけど旨い

プチプチ炭酸、甘うまで、一瞬で飲みきった。