電照菊(でんしょうぎく) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

電照菊のクチコミ・評価

kabakun
5.0

電照菊　無濾過生原酒　山田錦５０

たくさんの方がレビューしている電照菊。高い期待値で開栓したがそれを上回る完成度で多幸感でいっぱい。寒菊銘醸の銘柄はどれも美味しい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年11月22日
シュワッチ
5.0

おりがらみのほうです。

しっかりガス感
上澄みは、甘酸で苦味でキレていく感じ
オリを絡めると、苦味が増しグレフルで爽やか

今のところ寒菊は何を飲んでも美味しいです

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月22日
cefiro
4.0

開栓から約3週間。発泡が抜けて、甘さが重たく変化し、ややアンズやプルーン系の甘さになってきました。

寒菊さんのお酒は開栓後長期間保存を前提としていないので、開栓したら早めに飲み切ることを推奨します。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年11月22日
くろーばー
5.0

電照菊　純米大吟醸　山田錦50
おりがらみ無濾過生原酒

米の旨みすごくない？
かなりの方が呑んでますよね
軽い、ジュースみたい、も否定はしません
でもこの感じ、このテイスト、
ふわっとか、ぞわっとかしません？
甘さと多めに酸味と苦味がバランス良く、
微チリに乳酸も、素敵だなと

冷酒 4.7
常温 4.8
お燗 4.7
炭酸 4.9

どの温度帯もぜんぜん違う顔
冷酒のポップも、どこか影があってさ、、
常温の苦味ひきずるのも、
あっためても米旨甘酒、
炭酸のクールさも、、みんな違う顔

季節的に、ぬる燗が飲みやすいけど、、
味的にはいちばん単調
それですら、なんか呑み進めてもほら、
ちゃんとしっかり楽しいの

いつの間にか、電照菊で銘柄登録
ランキング、変動しそうだね

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月19日
コリンキー
4.0

寒菊電照菊

同じく寒菊の白銀海と飲み比べ。和三盆のような甘み。僅かに苦味。キレのあるクリアな味わい。甘みが強いが、バランスが取れているのは九十九里の仕込み水のミネラル、すなわち塩気によるものだろうか？

上手く表現出来ないが、甘いけどベタつかない、この上品さとスッキリさが寒菊の個性な気がする。

白銀海の方が甘さや果実感は強いのだが、電照菊はより味わいが深く旨みが強い。それでもスッキリしているのが凄い点なのだか、フレッシュさや軽快さは白銀海に軍杯が上がる、といったところだろうか。

2023年11月19日
Porco Rosso
4.0

超限定おりがらみ生原酒
フレッシュな香りと山田錦の旨味
後味の爽やかな酒
今夜は毛蟹と焼鳥をあてにいただきます

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年11月18日
さくら
4.0

2023 3.8
甘フレッシュ、後半アルコールが香る
生原酒のピチピチを期待したんだけど、瓶底でフレッシュさが抜けちゃってて残念
フレッシュな生酒感は残ってる
そして多少抜けてても天ぷらに合ってる！

@春夏冬

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2023年11月17日
ドフラミンゴ
4.0

本郷河内屋🍶

2023年11月17日
野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w
4.5

電照菊♪
パイナップル感もほんのりあり優しくあまーいお酒でした^ - ^
ちょっとした季節感を感じさせる素敵な一本でした

2023年11月17日
SU
4.0

電照菊純米大吟醸山田錦50 無濾過生原酒。
去年はおりがらみを頂いたので今年はこちらを選択！
口開けは香り華やかで口に含むと甘味と米の旨味が均等で割と味わいがしっかりしてるなと思った。
翌日以降は甘味がどんどん開いていき、2日目位がベストかな？
それ以降は少し甘過ぎる位になっていったので、酒器を木枡に変えて美味しく頂きました！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2023年11月16日