八海山 純米大吟醸
精米歩合 45%
アルコール分 15.5度
日本酒度 +4.0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
原料米 山田錦 五百万石 美山錦 他
製造者 八海醸造株式会社
新潟県南魚沼市長森1051番地
製造年月 2024.04
蔵元で三年熟成してからの出荷とのこと
昨年末に親戚に頂き冷暗所に保存
常温から頂きます😋
口当たり香り少なめ~スッキリ~
綺麗に切れて旨いです👍️
昔 よく飲んでた本醸造の辛口とはひと味違い ます。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦 五百万石 美山錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通