緑川 （みどりかわ）

緑川政宗 熱燗酒
ふくよかな淡麗辛口酒。好き。たくあんが旨いなァ。

開栓時は控えめに醸されたふくよかな香り。
見た目はほんのり黄色。
盃に注いだ香りは秘められた米と醸し。
一口目は淡麗、甘さは無く米の厚みがまろやか。香りはほぼ無いが、わずかに米の香り、う～むじんわり米が旨いゾ。
後口はサッパリやや辛め。
最初の1合は冷やで軽く呑める。燗をつけても味にほぼ変化は無いが、米の旨味がわずかに増す。
2合目から調子が出て、4合で幸せ。飲んでても味覚が変わらず、途中でダレ無いのが素晴らしい。
アテは魚、肉どれも旨い。特筆すべきはたくあんが旨かった。まるで炊きたての新米をたくあんで食べたかと錯覚した。
控え目で旨い、ずっと呑んでいたいと思う。

昨日の続き、角打ちレビューです。
角打ち行きまくっているから、
毎日アップしないと追いつきません😓

緑川　緑川正宗　熱燗酒
でも、冷酒で頂くというね。
いつものお決まりパターン！
角打ちはどこでも冷酒が基本ですね。
お燗をやっていない訳じゃないけどね😅

味わいはあらら、まあなんとも薄い！
旨味なんてほとんど無いぞ😂

日本酒バー 3bis🍶

思っていたよりも辛口でした。

スッキリと安定した美味しさ。

なかなか手に入らないのが残念。

緑川 清酒。
燗向けみたいなので、早速レンチン。
甘味僅かにあり、軽めのコクと程良い旨味で飲みやすい燗酒で結構好み！
燗酒だと軽い方かな。
断酒直前なので残りのお酒じや足りないと思い、急遽購入。

『緑川 純米酒』
熟成感とふくよかな香り。
ふくよかな米と仄かに醤油、ヨード。

やや軽やか。
粉っぽいテクスチャー。だけど軽やか。
なめらかな米の旨み。そして香ばしさと米の甘味。
フルーティーさや酸味は控えめ。
お米の旨みと甘味が中心。
若干ビターな穀物感を出してキレていく。
余韻は米の甘味を感じる。

Shibuya SAKE Scramble🍶~SAKEの楽しみ方を発見する冒険の始まりは渋谷から!~

2024 1228
☆☆☆☆

緑川（みどりかわ）

精米歩合 65%
180ml
熱燗

緑川酒造
新潟県 魚沼市

緑川正宗


熱燗専用というこちら。

まず常温で一口。普通に美味しくいただけます。

温めると、確かにこっちがいいかも、てな感じ。
ふんわり甘さがきて、味に膨らみがある。

最近寒いのと、腹の調子がよろしくないので、
温かいのが旨い。

清酒　緑川


クリアで飲みやすい。
常温〜温燗あたりが好み。

割と安いのもよい。