無手無冠（むてむか）

3.40

レビュー数： 64

酒蔵の名を冠した銘酒「無手無冠」は、「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に」という精神のもと、名声や肩書きにとらわれずただ良い酒を造ることに専念する姿勢を示している。無手無冠は、1893年に創業した高知県四万十町の酒蔵だ。代表の山本勘介氏を中心に、伝統を受け継ぎながら地元に愛される酒造りを目指す。特に地域環境への配慮に力を入れており、紙マルチ栽培や有機肥料に自社商品の搾りかすを活用する取り組みも行う。仕込みには、地元の農家と連携して有機肥料で育てた契約栽培米を使用し、四万十川の清らかな伏流水で丁寧に醸す。「無手無冠」シリーズは幅広いラインナップを展開し、それぞれが個性的な味わいを持つ。「無手無冠純米吟醸酒」は、精米歩合55%まで磨き、米本来の甘味とほのかな酸味が絶妙に調和する。冷酒にしてキレを楽しむ食中酒としておすすめだ。

無手無冠のクチコミ・評価

すぎちゃんの冒険
3.9

「果実系スライダー」
高知・無手無冠・無手無冠・純米吟醸・吟の夢・精米歩合55%・16.5度
▼高知の地酒屋さんで買ったお土産を少しずつ
---
▽心地良いキュートな上立ち香。口に含むと柑橘系の酸味、しっかり味わい深い
▽軽やかでスッキリしながらも味の密度はとっても濃い。とは言え、こってりさはなく奥深い立体感があって満足感たかし君
▽まったりカーブではなくスライダーのように流れ去るフルーティ。キューッと来てきゅんとキレる(なんのこっちゃ)。でもこの選手、球質がしっかりしてると言うか、本格派レベルに球が重い良い選手なのであった

特定名称純米吟醸

原料米吟の夢

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年6月19日
xhc
3.8

無手無冠鬼辛
東京都中央区TOSA DINING おきゃく（2025.12）

2026年4月10日
daijin33
3.8

口当たりがよくグイグイと飲めてしまいそうですが、アルコール度数が高いので要注意…笑
芳醇な香りと味わいからピリッとした辛口とかすかな苦みが感じられました！

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年2月14日
ドフラミンゴ
3.7

まるごと高知🍶ためし酒🍶純米吟醸飲み比べ🍶

2026年2月9日
バボビ
3.8

無手無冠純米生原酒 300ml (四万十町)

原酒らしく濃厚でパンチがあります。冷酒と燗で飲みましたが、燗の方がより旨味が膨らみました。

2025年12月6日に高知出身の義妹から頂き、1月31日に味わいました。
製造年月:2025年11月。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合:70%。アルコール分:18.5度。日本酒度:+5。保存方法:要冷蔵。
『四万十の無農薬米100％使用　これぞ、地の酒造り！
四万十の大地にて、有機肥料で育てた契約栽培米。
この安心・安全な米だけを原料に、丹念に手造りしたこだわり純米酒です。
「冷や」か「ぬる燗」でご賞味ください。(HPより)』

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

2026年1月31日
Sakel
3.8

高アルコールながら口当たりがいい

2026年1月5日
ドフラミンゴ
4.3

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶

2025年12月14日
ドフラミンゴ
4.1

まるごと高知🍶ためし酒🍶新酒しぼりたて飲み比べ🌾

2025年12月13日
G漢
4.1

備忘錄

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年12月5日
たけ
4.0

無手無冠　純米吟醸酒
お米は吟の夢を使っています。
無手無冠にしてはフルーティ？
少し甘さも？
うーん、でもやっぱり最後はキレ強めの辛口に
感じましたね。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月4日

無手無冠が購入できる通販

日本酒高知無手無冠本醸造生原酒鬼辛超辛口 720ml むてむか

¥ 1,371

名称	無手無冠
酒蔵イラスト	（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	無手無冠やぶの友千代登宙海
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	高知県高岡郡四万十町大正４５２
地図

無手無冠 （むてむか）

無手無冠のクチコミ・評価

すぎちゃんの冒険

xhc

daijin33

ドフラミンゴ

バボビ

Sakel

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

G漢

たけ

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無手無冠の酒蔵情報

無手無冠（むてむか）