越乃景虎 （こしのかげとら）

越乃景虎　ひやおろし　純米生詰原酒
お米は五百万石とこしいぶきの組合せです。

景虎のひやおろしだから強烈な味かと思いきや、
あらら、めちゃめちゃストレートな辛口じゃない！
それでも飲み続けると辛さを感じなくなり、
止まらなくなるヤツ。
これ、晩酌にはぴったりですが、
飲み過ぎ要注意ですわ。

元服名「長尾景虎」を名乗ってたのは上杉謙信。
その冠被った越乃景虎「にごり酒　生」。

五百万石、こしいぶき65%精米、アル分19、
日本酒度＋6。

にごり酒だけど、にごり酒っぽくなく⁉︎飲み
易く美味しいです♪

上立ちのお米感から、とろっと来た後、少し
きつめのアル感。
間髪入れず軽い酸味伴う旨みが広がります。
キレは良く、余韻は旨みが長め。
うむ、天晴じゃ♫

雨•雪混じる極寒の釣り、結局アテは貰い物
ばかりになってもうた(T . T)
スズキはムニエルと刺身、カサゴの刺身は
コリコリと景虎と合いますねぇ〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)

欲求不満なので、年末は千葉港で〆。

越乃景虎　龍　普通酒　新潟県中越地方　長岡市
アルコール15度　アル添　諸橋酒造
五百万石、こしいぶき　精米65%　日本酒度+6
アルコール15-16度　アル添
色味はほぼ透明で、上立香は穏やかアル感はあまり感じません。どちらかと言えばやや膨らみのある豊かな味わいや甘さがありますが、基本スッキリ寄りの芳醇辛口。アル添ですがあまりカッとなる辛さも少なく穏やかな辛口さがあります。特別な感じはありませんが、クイクイと呑めスッキリとして飽きのこない感じ、そこがいい　新潟カップシリーズ24　#note72

越乃景虎(本醸造)超辛口　本年度後期、初燗酒スタート！まぁ、燗つく前にヒヤでひとくち…スッキリサラッとキレよし！
ちぃょい熱い、、、けど「ぷファぁー」イイですね。呑み易いです。汗でてきた(笑)

秋の虫の音をBGMに週末の晩酌開始！
定番の特別本醸造。IMADEYAのオンラインで売っていたものの店舗に在庫はないとのことで、でわざわざGINZA SIXに千葉から取り寄せしてもらいました😉
冷蔵庫出し立ての単体では老ねたトラッドな味わい。これは厳しいか？と思ったものの、食事と合わせるとなんのなんの！この酒の良さである、キレイさや甘味の柔らかさ、余韻のキレの良さが確りと味わえます👍
今のトレンドは単体で美味しい日本酒ですが、食事と合わせた時のこのマジックは日本酒の醍醐味ですね😋
開戦二日目抜群ですね！水の様な口当たりでいて、仄かに甘味があり確り日本酒感もある。行き着くところは淡麗辛口なのかと◎

超辛口
さっぱりしたお酒を飲みたい時にピッタリ！
超辛口？どこが？というほど辛くない。
おだやかに旨味もあり、淡麗だけどドライではないので食事の邪魔もせず飲み飽きない。
キレが早くスッキリしていて余韻にアルコール感はある

1800mlで2000円しないなんてコスパ良い！
普通酒といえどあなどれない

■原料米：五百万石・ゆきの精
■精米歩合：70％
■アルコール度数：15-16度
■日本酒度：+15

@結

越乃景虎　ひやおろし


角がなくマイルドな口当たり、
と思いきやグッとキリッと、
最後しっかり苦味も感じます。

まだまだ暑いですが酒屋のラインナップは
すっかり秋。いい時期ですね。

越乃景虎　洞窟貯蔵酒　特別純米酒
冷　少し拍子抜けするくらいスルッと飲める。甘さ、酸味は感じるが共に穏やか。
3日目　香りにリンゴっぽさと酸を思わせる刺激臭。角が取れたようなまるい味わい。微かに感じる甘さの後に、軽めの酸が広がる。余韻も酸が続く。

備忘録として

越乃景虎　龍

地元の夏祭りでもらったやつ。

一口飲んでギブアップ。

水っぽくて、米の旨味なんか微塵も感じない。

アル添感もプンプンで、飲んでて苦痛。

生産者さんには申し訳ないが料理酒行き。

純米吟醸 越淡麗

越淡麗で造られた新潟のお酒ですね

今更ながら秋のお酒になりますが
開栓すると、香りはやや控えめ
色合いはやや色づいている装い
口に含むと丸い穏やかな美味しさがやってきます 実に丸い
甘さは優しく、あまり主張しませんが
そこが磯辺餅には良く合います
じっくり味わって飲んだ方が楽しめる…

そんな1本です