酒座景虎 （しゅざかげとら）

諸橋酒造　酒座景虎　景虎

食中酒を目指したとのことだが、
ちょい乳酸な味が気になる。。。
龍の生の方が好きかな！

にゅるこくあるぅーーーァルーーーってな感じの酒。

『酒座景虎 』
やや熟成感あるふくよかな香り。
つきたての餅、クリームチーズ、腐葉土、枯れ葉、新緑。

やや軽やか。
粉っぽいお米の味わいと旨み。
やや甘味を感じる。
酸味は控えめ。
香ばしいく上品な穀物感。
ほんのりビターで爽やかな余韻。


基本ベース淡麗路線だが、なめらかな米の旨み。
そして香ばしい苦味がコクを与える。
そしてコクがありつつ軽いという両立を遂げている。

普通酒のような甘香ばしさに、余韻のスッキリ感は
アル添本醸造らしい。

クラシック淡麗旨口酒。
この感じなら赤身の刺身、醤油カスや味噌を使った料理（軽め）

景虎 甘め、万人受け、

平日のお酒は本醸造に限る👍
今日は酒座景虎。
一部の特約店限定の本醸造、ですかね◎
自己主張しない黒子のお酒を謳うだけあり、淡麗辛口の王道の味わい。基本は白身魚の刺身に合わせたいですが、意外と濃い口の食事でも埋もれないのはまさに黒子😋
食事と合わせるとアル感も収まるので、チビチビにぴったりの味わい！そしてお値段😊