麒麟山 （きりんざん）

備忘錄

きりんざん　ピンクボトル　吟醸
吟醸香とアルコールの風味が結構パワフル。
味わいがありつつキレ感もあるお酒です。
アルコール感は強くないのですが、クリーンな味だからかアルコール風味を強く感じます。
好みではないですがハイクオリティなカップ酒です。

麒麟山
　　秋酒

若干臭さがありました。
スッキリした飲み口なので、
スルスルと飲み干してしまいましたが。

麒麟山酒造 麒麟山 秋酒:
ひやおろしではないですけど。

麒麟山の四季酒シリーズ。春酒はブレンド酒だった気がしますけど、秋酒はどうなのですかね？
冷やで開栓直後、柔らかな口当たりの淡麗。辛口では無い気がする。香り弱いけど、何か…後味スモーキー？？よくわからないけど。

とりあえず、チーズによく合う。

麒麟山　純米吟醸　辛口
辛口っぽいキレを強く感じた。

ワンカップの最後はグリーンの純米。
すっきりした喉越し。
ラベルでテイストが違うけど、色から受けるイメージもあるかな。

1日の摂取限度の純アルコールはワンカップ１本、、、切ないほど少ない。

＋3の辛口ではあるが優しく口に入れた瞬間からふわっと香りが立つようなお酒です。あまりクセもなく酸味も少ないので飲みやすいお酒です。

ワンカップにて。
ピンクのラベルで可愛いらしい。

ワンカップにて。
さっぱりした喉越し。

新潟の辛口日本酒飲み比べ。

八海山　清酒
【日本酒度】+5
【酸度】1
【精米歩合】60%

麒麟山　伝統辛口
【日本酒度】+6
【酸度】1.3
【精米歩合】65%

鶴の友　上白
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【精米歩合】非公開

天領盃　新選
【日本酒度】+3
【酸度】1.1
【精米歩合】65%