麒麟山（きりんざん）

3.81

レビュー数： 393

五代目当主の齋藤徳男から伝わる「酒とは辛いもの」という信念のもと、淡麗辛口の酒造りにこだわる麒麟山。1843年の創業から約180年の歴史をもつ麒麟山酒造は、日本酒が日常生活から消えないようにという想いで、地元の人々が日常の一部として楽しめる普通酒を中心に作りつづけている。麒麟山酒造がある奥阿賀は森林にかこまれた豪雪地帯で、麒麟山を流れる常浪川の超軟水を仕込み水に使用。さらに蔵から半径20キロ以内でつくられた、地元・新潟県奥阿賀産の酒米100%をつかう酒造りを実現した。原料米をすべて地元でまかなうのは珍しく、実現までに約30年の年月をかけたそう。現在は約55の地元農家と契約。蔵人自らが田植えに関わったり、豊かな自然環境を守るための植林活動をしたり、町ぐるみで持続可能な酒造りに取り組んでいる。「デンガラ」という愛称で親しまれる「麒麟山　伝統辛口」は、キリッとした飲み飽きない味わいの代表銘柄。

麒麟山のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

masatosake
3.5

麒麟山　伝統辛口　普通酒
新潟・奥阿賀産米100%使用　精米不明　アルコール15%
かなり柔らかい口当たりで昔ながらのまろやかで軽い甘みがありスッと喉を通ります、味わいが少し薄くも感じますが、後口は軽めにカッとした辛口で〆てくれます。淡麗×辛口の普通酒ですが飲みやすくて悪くないです。カップ酒片手にお散歩なんて時には飲み口が軽いのでアテなしでもクイクイいけるのでこんな感じのカップ酒は良いと思います　#note70

2022年4月14日
recommend ピックアップレビュー

酒めぐり
4.5

麒麟山
なごり雪　純米

新潟駅のぽんしゅ館では何度かいただいていたのですが、四号瓶以上では初めてです。
こちらは昨年気になっていながら購入出来なかったのですが、今年は余裕を持って購入する事が出来ました。
口に含むと見た目とは違い淡麗で辛口。甘さはほどほどで後味もよく飲みやすいです。にごりは最初の方は良いのですが後の方になると飽きてしまう事が多いのですが、なごり雪はそのような事もなく最後まで美味しくいただく事が出来ました。
アルコール分13度
精米歩合60%

2023年4月4日
recommend ピックアップレビュー

ま酒
4.0

ボトルのイメージそのものの味がします。甘ったるくはなくさっぱりしてて（ラベルに書かれてるようにまさに透明感）、サイダーやラムネのような爽快感あり。なかなか珍しい味がします。水みたいですが、香りは辛口の日本酒の香りするし、アルコールは15度あります。
さらさらしてて夏向きです。

2023年5月5日
kemkem
3.5

麒麟山　伝辛

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年4月1日
さとし
3.7

麒麟山伝統辛口
醸造酒
ガス感なし
スッキリ
思うほど辛くない
美味しい

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年3月28日
kabuto
4.2

やわらか
淡麗辛口系で間違いのないお酒。
自分はでんから、の方が好きだ。

2026年3月22日
takashi.mazuru
4.5

麒麟山ぽたりぽたり純米吟醸生原酒越淡麗 1870円
どっしり甘旨く、濃くて円やか、奥に酸エグを感じる。芳醇でフレッシュ。うんま。越淡麗ってこんなに旨味がある米なんですねぇ。久々のきりんざん、やはり旨い。

特定名称純米吟醸

原料米越淡麗

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年3月14日
名無しの権兵衛
3.0

飲み始めはやや辛口よりかと感じましたが、余韻は甘口。
あまり癖はない。
ワンカップとしてはまとまった酒かな。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月13日
うどんのまち
3.9

流行りの濁り酒(笑)
「なごり雪」

香りはコメ…
甘さは一切なく、ザラザラ感と酸味・苦味強し。
苦手…
隣で妻は「好みー」と。

好みは人それぞれですね(笑)

特定名称純米

酒の種類無濾過

2026年3月12日
オゼミ
4.0

2658

2026 0306
☆☆☆☆

麒麟山ぽたりぽたり

越淡麗
純米吟醸

2026年3月8日

麒麟山が購入できる通販

日本酒新潟の晩酌酒『麒麟山伝統辛口普通酒 720ml』還暦祝いお酒麒麟山酒造プレゼント最高　日本酒ギフトお誕生日父の日御中元御歳暮

¥ 1,210

名称	麒麟山酒造
特徴	麒麟山酒造(きりんざんしゅぞう)は、日本酒王国新潟の中でも王道の、淡麗辛口の酒を醸す蔵元である。五代目当主の齋藤徳男氏が好んだ飲み飽きしないすっきりとした飲み口を大事にし、「酒とは辛いもの」という信念のもと酒造りを行っている。大衆居酒屋から日本酒専門店まで地域に根付いた酒として親しまれ、辛口へのこだわり、地元へのこだわり、定番酒へのこだわりの三つが、酒造りの大きな特徴となっている。創業は1843（天保14）年、それまでの生業であった林業・木炭業の他に酒造業を始めた。銘柄「麒麟山」の名は明治になってからで、三代当主が詠んだ歌「金上乃城の跡なる麒麟山今は紅葉乃名所なりけり」を由来としている。蔵のある新潟県阿賀町津川は麒麟山や一級河川阿賀野川が流れる大自然と歴史の残る町である。この自然を活かすため、また原料米まで目の届くものにしたいとの考えで地元の農家とともに「奥阿賀酒米研究会」を立ち上げ、米づくりに力を入れており、2011（平成23）年には自社内にアグリ事業部を設置した。製造量の約7割が普通酒で占められ、毎日飲んでも飽きない味として愛される真の地酒は国内外の品評会でも高く評価を受けている。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	麒麟山越の山風煇（kagayaki）紅葉はでっぱの香
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県東蒲原郡阿賀町津川４６
地図

麒麟山 （きりんざん）

麒麟山のクチコミ・評価

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酒めぐり

ま酒

kemkem

さとし

kabuto

takashi.mazuru

名無しの権兵衛

うどんのまち

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麒麟山 吟醸辛口

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麒麟山 純米吟醸 ブラウンボトル

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麒麟山の酒蔵情報

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麒麟山純米大吟醸ブルーボトル

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