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麒麟山 (きりんざん)

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新潟 / 麒麟山酒造

3.81

レビュー数: 328

五代目当主の齋藤徳男から伝わる「酒とは辛いもの」という信念のもと、淡麗辛口の酒造りにこだわる麒麟山。1843年の創業から約180年の歴史をもつ麒麟山酒造は、日本酒が日常生活から消えないようにという想いで、地元の人々が日常の一部として楽しめる普通酒を中心に作りつづけている。麒麟山酒造がある奥阿賀は森林にかこまれた豪雪地帯で、麒麟山を流れる常浪川の超軟水を仕込み水に使用。さらに蔵から半径20キロ以内でつくられた、地元・新潟県奥阿賀産の酒米100%をつかう酒造りを実現した。原料米をすべて地元でまかなうのは珍しく、実現までに約30年の年月をかけたそう。現在は約55の地元農家と契約。蔵人自らが田植えに関わったり、豊かな自然環境を守るための植林活動をしたり、町ぐるみで持続可能な酒造りに取り組んでいる。「デンガラ」という愛称で親しまれる「麒麟山 伝統辛口」は、キリッとした飲み飽きない味わいの代表銘柄。

麒麟山のクチコミ・評価

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    3.5

    麒麟山 伝統辛口 普通酒
    新潟・奥阿賀産米100%使用 精米不明 アルコール15%
    かなり柔らかい口当たりで昔ながらのまろやかで軽い甘みがありスッと喉を通ります、味わいが少し薄くも感じますが、後口は軽めにカッとした辛口で〆てくれます。淡麗×辛口の普通酒ですが飲みやすくて悪くないです。カップ酒片手にお散歩なんて時には飲み口が軽いのでアテなしでもクイクイいけるのでこんな感じのカップ酒は良いと思います #note70

    2022年4月14日

  • 酒めぐり
    recommend ピックアップレビュー

    酒めぐり

    4.5

    麒麟山
    なごり雪 純米

    新潟駅のぽんしゅ館では何度かいただいていたのですが、四号瓶以上では初めてです。
    こちらは昨年気になっていながら購入出来なかったのですが、今年は余裕を持って購入する事が出来ました。
    口に含むと見た目とは違い淡麗で辛口。甘さはほどほどで後味もよく飲みやすいです。にごりは最初の方は良いのですが後の方になると飽きてしまう事が多いのですが、なごり雪はそのような事もなく最後まで美味しくいただく事が出来ました。
    アルコール分13度
    精米歩合60%

    2023年4月4日

  • ま酒
    recommend ピックアップレビュー

    ま酒

    4.0

    ボトルのイメージそのものの味がします。甘ったるくはなくさっぱりしてて(ラベルに書かれてるようにまさに透明感)、サイダーやラムネのような爽快感あり。なかなか珍しい味がします。水みたいですが、香りは辛口の日本酒の香りするし、アルコールは15度あります。
    さらさらしてて夏向きです。

    2023年5月5日

  • オゼミ

    オゼミ

    3.0

    2024 0412
    ☆☆☆

    麒麟山(きりんざん)

    伝統 辛口
    新潟県 奥阿賀産米100%使用
    GI 新潟

    麒麟山酒造
    新潟県 阿賀町(あがまち)

    2024年4月13日

  • 一日二合

    一日二合

    4.3

    麒麟山 やわらか

    いつでも買えるし、安くて美味しい。
    故にあまり買わないというお酒。
    でんからの方が好きですが、
    こちらも新潟らしくスッキリ。

    2024年4月13日

  • haya

    haya

    4.7

    麒麟山 ぽたりぽたり 越淡麗 55%精米です!

    今年からポタリングを初めて、その楽しさに夢中になってます🚴‍♀️🎶
    ということで、ぽたりぽたりを手に取りました😁

    •セメダインとシャープなラムネ香🔷
    •瑞々しい口当たり
    •真っ先に尖った刺激と、力強い旨みが押し寄せる
    •後から遅れて、緩やかに甘みが見えた。
    •程よいボリューム
    •清水のような滑らかさで、アル度17%を感ない
    •ボリュームのあるバランス酒🍶

    これは良酒ですね!
    単体でも食事と一緒でも、どちらのシーンにも合わせてくれる。
    ボリュームがあるから飲み応えあるし。
    それでいて、アル感を感じさせずに酔わせてくれる。

    #写真は吉備津神社⛩️

    特定名称 純米吟醸

    原料米 越淡麗

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2024年4月12日

  • スーパーポジティブ鼠

    スーパーポジティブ鼠

    4.5

    🍶★4.6

    2024年4月11日

  • スタープラチナ

    スタープラチナ

    4.0

    今夜も新潟県にやってきました。
    昨日蔵元にお邪魔した際に購入しました。
    蔵元でしか販売していないとのことでしたので、
    親友にも贈るために二本買い求めました。
    美味いです😋

    2024年4月6日

  • Kaz

    Kaz

    4.3

    麒麟山 酒の陣 2024限定
    純米原酒
    カッーと来る感じ
    熱燗で飲むと良いかも

    2024年3月31日

  • SakenomiOyaji

    SakenomiOyaji

    5.0

    うまい!うまい!うまい!
    先週に引き続き4本目購入致しました。
    微炭酸健康飲料٩( ᐛ )و
    麒麟山にハマって最近ずっと麒麟山飲んでます。
    底の方に溜まってる割合が限界lovers٩( ᐛ )و
    混ぜないように飲み進めると、
    最後の方はトロットロのきめ細やかな甘酒みたいでグー٩( ᐛ )و
    ガスがゴイスー(4枚目写真)

    2024年3月21日

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麒麟山の酒蔵情報

名称 麒麟山酒造
酒蔵
イラスト
麒麟山の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 麒麟山 越の山風 煇(kagayaki) 紅葉 はでっぱの香
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
地図