隆 （りゅう）

相模湾地魚との相性チェック！

酒米若水
55%磨き。

宣言明けの馴染み料理店で
旬のサンマの酢締め、
アジの刺身でいただきました！

箱根、湯河原、小田原、二宮、大磯、平塚に
御逗留の際は

必ずこの
隆　りゅう
を刺身の友にご指名を！

川西屋酒造店 隆 純米吟醸 美山錦

川西屋酒造 隆 白 無濾過生原酒あらばしり

隆 雄町60 小藤隆 特別純米 無濾過生原酒

ワクチン前に飲んでましたが、あげるの忘れてました。

少し硬めで繊維質、ビターな香り。
ミネラル感のある口当たりとハードなボディ。
雄町のクセが強めで甘苦さがしっかり主張した辛口酒。
後味も割とハードなので、八反とか好きな方は好みかも。
温度が上がるにつれて旨味も辛さもシッカリ出てくるので、好みに応じて燗もありかと。

純米吟醸美山錦55％ 無濾過生おり原酒

隆　山吹ラベル　純米大吟醸
播州山田錦仕込 三十一号　無濾過生原酒
2017年5月10日　神奈川県足柄での懇親会にて足柄の銘酒を味わう。初めて飲んだ神奈川県の日本酒。

以前飲んだ時は辛口〜で、呑みにくい印象でしたが
重めなお酒飲んだ後だと…芳醇な味わいが印象に残りました。

飲む順番によっても味がこんなに変わるとは…

☆☆-

隆　からっと　純米吟醸
神奈川県　川西屋酒造

一口目
　お！　夏のお酒。
　少し辛口より　日本酒感あり
　でも　爽やかで飲みやすい。
　
　ぐいっと飲んでも
　すするように飲んでも　
　どちらも感じいいお酒でした。

四合瓶　1716円税込
若水　精米55%
14度

火入れだけど要冷蔵
亀の尾の苦渋期待してたけどいない〜
ヒエヒエで飲んでるとキレは良いけど米感足りません。温度上がればかわるかな〜？

隆　純米吟醸無濾過生原酒　足柄若水500キロ仕込
　最初酒屋さんお勧めの冷酒でいただくと旨辛な味わいはあるものの、なんとなく締まった硬い味わい。
　ということで燗にしてみたところ。。。
　辛味がおさまり、旨味が膨らみ相当いい感じです。特に高い温度帯での旨さは格別です。