紫宙(しそら) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

紫宙のクチコミ・評価

SIBAken
4.5

紫宙/ラムネラベル
にごり酒ですが、後味はややドライ。ガス感があるので夏の暑い季節に爽やかな味わいが良いですね。
使用されている酵母も『ジョバンニの調べ』と岩手県独自の酵母で興味がそそられるお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年8月1日
ドフラミンゴ
3.9

のいえ🍶

2026年7月31日
takashi.mazuru
4.0

紫宙純米吟醸ひまわりラベル 2090円
思わずジャケ買いしてしまった夏らしいかわいげなラベル。すっきり甘渋な味わい。夏の暑い日にはいいですなー。

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年7月25日
わふ
4.5

甘いけどキレがよくて美味しい！
甘酸バランスが好み！
うな玉と

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年7月23日
barklay
4.0

紫宙　純米吟醸　波ラベル
製造年月　2026.7

常温：纏わりつくように渦を巻いてかきわけてくる、みかん味のラムネ(砂糖菓子)。最初ややジュワ感あるも、渦巻く外殻には皮の苦味。鼻腔に進むほど辛味が上がってきて薬っぽさを味わあせてくる。いつの間にか液体がなくなって揮発している。
食事とは辛苦くヒリッとキレる。主張やや強めだが喧嘩はしないタイプ。他のお酒と合わせても同じような感じ。

ぬる：沁みる蜜柑の果実味から一気にヒリヒリ辛くなる。深みが出る一方苦味は控えめになるのでちびちび飲みやすくなる。跡にぬるりと溜まる。

熱：ハネが消え、落ち着いた濃醇な甘辛酒に。ここにくると食事のお供としての能力がグンと上がる。

冷：優しい砂糖水、から一瞬ヒリッとしてすぐ程良い辛さに。単体でも飲みやすく、食中酒適性も向上。★3.7→.4.0

東急日吉にて2090円。蔵元の人が来ており試飲させてもらったので思わず購入。チェリーなんかもよかったですね。岩手も酒米に力を入れているようで、米の違いに拘る当蔵ならではの話を頂きました。ただ仕込み水聞き忘れました…。

特定名称純米吟醸

原料米銀河のしずく

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年7月23日
Koebi
4.8

紫宙パイナップルラベル
　秋田酒こまち純米吟醸無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

2026年7月23日
さー
4.0

波ラベル
ガス感なし
甘みと酸味がバランスよくとても美味しいです。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年7月17日
ドフラミンゴ
4.0

のいえ🍶

2026年7月17日
左近将監
4.0

紫宙純米吟醸なでしこラベル
20260712

特定名称純米吟醸

原料米ぎんおとめ

2026年7月14日
dotdash
4.0

こちらも盛岡の駅ビルで購入した紫宙のなでしこラベル。なでしこの花酵母を使用したので、この名前になったとのこと。
岩手米のぎんおとめを使用してますが、花酵母とあってなんだか良い香りで、フルーティな甘さ。旨みはほどほどで、酸味はほぼ感じず、わりとスッキリ呑めます。華やかな甘口。
SNSも楽しそうだし、小さいながらも頑張ってますよね、紫波酒造。

特定名称純米吟醸

原料米ぎんおとめ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年7月9日