屋守(おくのかみ) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

屋守のクチコミ・評価

一日一合
4.0

スッキリな旨味！

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年5月24日
名古屋が大好き
3.0

二度目の屋守、気になり純米中取り無調整生購入しました。美味しいです、屋守三度目の気になりも楽しみです。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月22日
LSc53
4.5

屋守　純米中取り直汲み無調整生酒　仕込み二十五号
この時期だけ限定の夏酒とお店でおすすめされ購入しました。ブルーの瓶のイメージ通り爽やか、素晴らしい美味しさです。すっきりとした甘さ、キレもスッキリで美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月17日
田川の鯉
3.5

甘すぎず、どっしりとした味わい。澱の香りが強め。

2023年5月17日
556
3.5

初めていただくお酒。東村山の酒蔵さんなんですね。涼やかな夏らしい感じかと思いきや、結構DRYでガッツリでした。夜にちびちび飲るよりは、休日の昼間に飲みたいと思いました！

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月14日
ぐんたまはっし
3.5

屋守純米中取り直汲み生
香りは余りありませんが、夏酒らしくガス感あり後口でサッパリと苦みで流れていきます。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月14日
らうつま
4.0

シュワっとする微発泡タイプのお酒ですね。
何だかラムネ感がするのは瓶やラベルのイメージのせいでしょうかね。

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月14日
たちあむ
4.0

生酒のフレッシュさと香り
苦味とキレがよく旨い

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月8日
石部金吉
4.5

屋守　仕込み五号　純米無調整生酒[荒責]
720ml

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

2023年5月6日
Cutie Dog
4.0

備忘録(2023年5月(4月購入))　屋守 Ara+Zeme　純米(広島産八反錦)　無調整生

【評価】
　冷酒　　　：3.8
　ひや(常温)：3.8
　燗　　　　：－

開栓初日、香りは余り無く冷酒だとスッキリ。
良く言えばスッキリですが、16度なのにアルコール感も感じないし米の旨味も感じられず水っぽいと感じてしまう…😥
荒ばしり+責めの混醸なのにスッキリってのは？？純米酒なんだから米感や旨味があっても良さそうなんだけど･･･
屋守はこんな酒質なのか…初めて呑むので正解が分からないなぁ
温度が上がっても米感や旨味は出て来ず😞
少し置いたら変わるのか…

開栓2日目、水っぽさが消え旨味も少し感じられるようになってきた

開栓6日目、スッキリ感は残っているが、香りも旨味もようやく乗ってきた感じ。開栓後少し置いたほうが良いのかも😄(★3.5→★4に変更)

開栓から1種間以上経過し旨味が少しアップしたようだが、自身のストライクゾーンではないかなぁ･･･😓

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：広島県産八反錦(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：16度

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

2023年5月5日