産土 （うぶすな）

産土
優しい甘さに優しい発泡、飲みやすい。
開栓数日がおいしく飲める飲み頃、ちょっと数日、開くとシュワシュワが抜けて、甘みが増すので、好みが分かれるかも。

CSW別誂 産土 2022未来version
CRAFT SAKE WEEKにて
飲む予定はなかったんですけど
テンション上がって飲んじゃいました
今をときめく産土のCSW専用酒
めっちゃくちゃ美味いですね…
フレッシュさほのかな甘さに
喉越しの軽やかさ
これはコイン7枚も納得です
来週の土曜日もまた行きます(ﾟ∀ﾟ)

備忘録として

産土　穂増　四農醸

菊池川流域穂増＋生酛＋無施肥＋無農薬で四農醸だそうな。
特に特別な日じゃないけどレマコムを圧迫しているので開栓。
杯に注ぐとシュワシュワしてるのがよく分かる。
一口飲むと強めのシュワシュワ、ラムネの様な香り、心地よい甘さで雑味無し。
いや、とても美味い。
でも、高すぎる。
恐らく純米大吟醸クラスの酒の味。

産土 2022 山田錦 二農醸　4.2
シュワシュワ甘旨。甘ウマ強いですが、シュワ酸でスッキリ飲めます。
４／１４　丈や日本酒の会プチ～新政とその系譜＋猫～③

産土

産土2018 エフェルヴェセント　J.S.P.特別仕様
なんだかもったいなくてずっと冷蔵庫に寝かせてたやつをやっと飲みました！
1年ちょっと置いてたのにピチじゅわ甘旨でした(´ω`)
シンプルに美味すぎる液体です！！！
定期購入したいです！！！

2022/8/28　備忘録

産土　山田錦生　2022　4月ロット

熊本だと入手しやすいので定期的に

今回のロットは発泡感強めでおいしい
発泡感と旨味と酸味がうまくバランスを取っていると思います
スイスイ行けます　ワイングラスがおすすめです

【山田錦 生 2021】
匂いは華やかさがあります。
とても軽やかなお酒で華やかな甘さですがとても軽く感じます。
ぐびぐび飲めてしまいそうです。
田中六五と同じ感じですがこちらには飲み終えた後の苦味ある感じです。

【2022年03月19日】
【2022年03月一推し】

大好き産土の初の穂増♩
以前飲んだ山田錦よりも発泡感は控えめだが、味は洗礼されている感じ^ ^
木桶感も感じられ、温度が上がってくると適度に苦味もでてきて、ドンピシャストライク（＾∇＾）
山田錦より千円近く高いけど、また買えたら穂増を買いたいです♩